Pai med hakket kjøtt og poteter

Kake med hakket kjøtt og poteter er en meget velsmakende og tilfredsstillende tallerken som lett kan passe inn i et bord: festlig eller uformell. Vi tilbyr deg flere oppskrifter for forberedelsen.

Jellied paj med hakket kjøtt og poteter

ingredienser:

For testen:

• majones Provansal - 250 ml;
• kefir - 500 ml;
• salt - en klype;
• sukker - 1 teskje;
• egg - 2 stk;
• brus - nippel;
• mel.

Til fylling:

• poteter - 4 stk.
• hakket kjøtt - 300 g;
• pære - 1 stk;
• vegetabilsk olje;
• krydder.

forberedelse

I en praktisk beholder blandes majones med salt, sukker og egg. Hell deretter kefir, kast soda og visp massen med en mikser. Deretter helles gradvis mel, som bringer deigen til konsistensen av rømme. Pære og poteter rengjøres og kuttes i tynne skiver. I stekepannen passerer du først i 3 minutter en stråle, tilsett deretter hakket kjøtt, rør og stek sammen i 5 minutter. Potetene senkes i kokende vann i nøyaktig 1-2 minutter. Ta nå formen for baking, smør oljen, hell litt av deigen og legg ut potetskiver. Hell deretter litt mer deig, dekk med kjøttpålegg og hell igjen gjenværende deig. Vi legger uniformet med kaken med hakket kjøtt og poteter i ovnen paien i ovnen og bake ved 200 grader i ca 15 minutter, hvorefter vi reduserer temperaturen og holder den i ytterligere 20 minutter.

Kake med fylling og poteter i multivarket

ingredienser:

For testen:

• mel - 5 ss. skjeer;
• egg - 3 stykker;
• rømme - 250 ml;
• brus - en klype.

Til fylling:

• hakket kjøtt - 400 g;
• ferske sopp - 100 g;
• poteter - 3 stk.
• pære - 2 stk;
• OST vanskelig - 50 g;
• vegetabilsk olje;
• friske greener.

forberedelse

Sopp blir behandlet, skiver og stekt i stekepanne i en liten mengde vegetabilsk olje. Deretter tilsettes litt hakket løk og hakket kjøtt, salt etter smak. Poteter blir rengjort og gnidd på en stor grille. Bland deretter den homogene deigen. For å gjøre dette, slå eggene med en mikser, sett surkrem, hell i mel og brus. Vi sprer den tredje delen av deigen i skålen til multivarka, smurt med kremsmør, fra oven distribuere jevnt revet poteter, deretter hakk og grønnsaker. Stryk toppen med revet ost og hell den resterende deigen. Vi legger bollen i multivarket, lukk lokket, velg "Baking" -modus og forberede seg i 1 time. Etter lydsignalet, ta ut kaken forsiktig, kjøl den og legg den på platen ved hjelp av en dampboksbeholder.

Pai med hakket kjøtt og bladerdeilte poteter

ingredienser:

• puff bakverk - 1 pakke;
• poteter - 4 stk.
• pære - 2 stk;
• biff - 600 g;
• krydder.

forberedelse

Oksekjøtt er kuttet fra bein og hakket sammen med huden fint i hakket kjøtt. Vi fjerner puddingkake fra fryseren og la den tine. I en bolle, sprer fyllingen, tilsett krydder, bland og la den stå i 15 minutter. Denne gangen mens vi renser poteter og krymper den i tynne sirkler, ca 2 millimeter tykk. Skal løkene med halve ringer og klem det lett med hendene. Puffdeigen er fjernet fra pakken, kuttet i 2 like deler og spredt på bordet, strøget med mel. Vi ruller det i et tynt lag, legg det i en bakervarer oljert med olje. Fra toppen dekker vi det med et lag med poteter, og deler delen i halvparten. På toppen av poteter, legg et stykke løk og hakket kjøtt. Gjenta lagene igjen, salt dem til smak og dekk det andre laget av deigen. Kanten på kaken er godt manipulert, i midten gjør vi et lite snitt og legger pannen i ovnen, oppvarmet til 200 ° C. Bake tallerkenen i 20 minutter, og deretter senk temperaturen til 150 ° C og la puffkaken stå med poteter forkjølt i ytterligere 20 minutter.