Lasagne med kantareller

Lasagne er en tallerken med italiensk mat. Lett å forberede og likevel har mange alternativer. Plater til forberedelse kan kjøpes i hvilken som helst butikk eller lage mat hjemme. I dag snakker vi om lasagne med kantareller. Det er ikke vanskelig å forberede, men det har en utmerket smak og aroma. En slik lasagne passer også til et festlig bord. Nedenfor er en oppskrift på lasagne med kantareller.

Hvordan lage lasagne med kantareller?

ingredienser:

• Lasagneplater - 12 stk.
• sopp chanterelle - 500 g;
• mushroom - 300 g;
• løk - 2 stk;
• hvitløk - 3 skiver;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• kremsmør - 45 g;
• mel - 40 g;
• muskatmosfære - ¼ ts;
• melk - 0,4 liter;
• tomater - 350 g;
• tørket oregano;
• tørket basilikum;
• hard ost - 150 g;
• salt.

forberedelse

Alle soppene er sortert og vasket godt. En sopp av hver type legges til side for dekorasjon. Klipp de resterende soppene i stykker. Skalte løk skåret i halv ringer, hvitløk hakket og stek i en panne til det er mykt. Da sovner vi mushrooms og steker til fuktigheten fordamper. Etter tilsett kantanterellene, salt og fortsett brannen i ytterligere 10 minutter. For å forberede sausen tar vi 40 gram smør og mel og 400 ml melk. Smør smør i smørbrødet, tilsett melet, bland og varme ingrediensene. Fjern den resulterende blandingen fra platen og gradvis helles kald melk inn i den. Vi blander en homogen glatt masse. Tilsett salt, bland muskatmos og kok sausen til det tykes.

Tomater rengjøres og knuses til en homogen masse i en blender, tilsett oregano og tørket basilikum.

Kjøpte lasagneblad er utarbeidet, som angitt i instruksjonene. Vi smør molden med smør, legg ut et lag med ark, topp 4 spiseskjeer saus, fordel det jevnt på arkene. Etter å ha lagt ut den tredje delen av soppene, og over soppene, spred den samme mengden tomatsaus. Igjen, dekke med ark for lasagne og gjenta de samme trinnene i rekkefølge. Vi lager så mange lag som det er nok produkter. Dryss preparatet med revet ost. Legg puts sopp i plater og legg dem på ost. Vi plasserer lasagnen i en oppvarmet ovn og bake i 40 minutter. Etter slutten av matlagingen tar vi det ut av ovnen, la det avkjøles litt. Lasagne med mushrooms og kantantereller er klar! Vi kutter det i porsjoner og serveres med ferske grønnsaker.