Hjelpe å lage mat linser enkelt og velsmakende oppskrifter varm i sine mest populære variasjoner. En tallerken i hvilken som helst opptreden vil være et ideelt alternativ for en solid og næringsrik middag og vil bli ønsket velkommen med selv de finete eaters og gourmeter.
Hvordan lage linsesuppe?
Kok suppe med linser raskt deilig, det vil være mulig, å ha blitt kjent med den grunnleggende teknikken for å lage mat varmt og velge en vending oppskrift.
- For suppe, kan du bruke linser av noe slag, korrigere steketiden for parabolen, i henhold til anbefalingene på produktemballasje. Mange røde varianter blir kokt i ikke mer enn 15 minutter, mens en grønn krever lengre koke og kokes i omtrent en halv time.
- Ofte bryggesuppe med linser på kjøttbuljong, sopp, med tilsetning av røkt kjøtt, eller uten kjøttstykker, ved å praktisere den magre versjonen av oppskriften.
- Fra krydder legges tradisjonelt laurbær og erter av søt pepper eller krydret varm til smak med tørkede urter, hvitløk, alle slags grønnsaker.
Rød linsesuppe - oppskrift
Kok suppen av røde linser er enkel og deilige oppskrifter tilgjengelig vil hjelpe uten mye trøbbel. Den mest delikate og rikelig oppnådde varme på kjøttboks, i stedet for som du kan ta kylling eller bare en vegetabilsk kjøttkraft. I stedet for tomater er friske tomater og tomatpuré egnet i deres juice.
ingredienser:
- røde linser - 200 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- tomater i deres juice - 200 g;
- hvitløk - 2-3 tenner;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- buljong - 2 liter;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, laurbær, koriander, spidskommen.
forberedelse
- Forbered riktig mengde kjøttkraft.
- Legg til røde linser, stekte løk, gulrøtter og hvitløk, laget med olje, tomater, alle krydder.
- Kok suppe av røde linser i ytterligere 10-15 minutter, gi det litt brygge og server med finhakkede friske urter.
Grønn linse suppe
En deilig linsesuppe er hentet fra grønnsorterte kornblandinger. Det er en oppfatning at en slik croup ikke er i det hele tatt kombinert med poteter. Imidlertid, hvis potetskivene er stekt litt i smør til det er lett å rødme, og deretter tilsatt pannen, forvandles smaken av varmt til flere ganger, slik det kan verifiseres ved å utføre følgende oppskrift.
ingredienser:
- grønn linser - 200 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 3 stk.
- stengler av selleri - 2 stk.
- søt pepper - 0,5 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- karri - 1 teskje;
- Smør - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, laurbær og zir.
forberedelse
- I en kjøttkraft lå grønn linse, kok i 10 minutter.
- Tilsett separat stekte poteter, løk med gulrøtter og selleri, pounded tomater, bulgarsk pepper og karri.
- Sesonsuppe med linser og poteter til smak, kok i 15 minutter.
- Chuck hot med hvitløk, greener, gi litt infusjon.
Linsesuppe med kjøtt
Den mest tilfredsstillende og næringsrike er suppe med linser, hvis kokt med tilsetning av kjøtt. Neste er en variant av parabolen med kylling, i stedet for hvilken det er tillatt å bruke en annen fugl, biff, svinekjøtt, lam. Ved bruk av kjøtt på bein, bør buljong filtreres før tilsetning av resten av produktene, og kutt kjøttfiléene og returner til pannen ved slutten av tilberedningen.
ingredienser:
- kylling kjøtt - 300 g;
- linser - 200 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 3 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- tørket basilikum - 1 teskje;
- vegetabilsk olje eller krem - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, laurbær, greener.
forberedelse
- Kok kjøttet i olje til det er nesten klart.
- Legg linser, skiver med poteter og en dressing av løk og gulrøtter.
- Sesong suppe med linser og kylling basilikum, salt, pepper, bukt, lag i 15 minutter.
- Legg i varm hvitløk, greener, la dem brygge.
Lentilpuré suppe
Følgende oppskrift for fans av de brente, varme versjonene. Du kan lage en slik linsesuppe uten kjøtt eller kjøtt, noe som gir litt mer tid til å bringe produktet til full beredskap. Laconsammensetningen av parabolen, om ønskelig, er supplert med andre grønnsaker, blant annet kucus, poteter, bulgarsk pepper og andre å velge mellom.
ingredienser:
- linser - 250 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- karri - 1-2 ts.
- hvitløk - 3 tenner;
- tomater - 2 stk.
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- buljong - 1 l;
- salt, pepper, greener, rømme, kjeks.
forberedelse
- Lentils kokt i kjøttkraft i 10 minutter.
- Tilsett saltede løk med gulrøtter og tomater, pasta, karri, salt, pepper, skyll parabolen i ytterligere 10 minutter, bland blenderen.
- Linsesuppe med krem, friske urter og croutoner serveres.
Linsesuppesuppe
Kok en mager suppe av linser enkelt og velsmakende, oppskrifter som ikke inneholder kjøtt, kan du på vegetabilsk eller sopp kjøttkraft. Den resulterende varme på grunn av egenskapene til de brukte kornblandingene vil kvalitativt supplere det daglige kostholdet, gjøre det balansert og næringsrikt. Om ønsket kan preparatet suppleres med stekte eller kokte sopp.
ingredienser:
- linser - 200 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 4 stk.
- søt pepper og courgette - 0,5 stk.
- oliven - 5 stk;
- buljong lean - 1,5 l;
- salt, pepper, laurbær, greener.
forberedelse
- Kok poteter og linser i 10 minutter.
- De satte terninger squash, søt pepper, løk og gulrøtter, skiver oliven uten pits, krydder.
- Kok lean linsesuppe i ytterligere 10 minutter, serveres med finhakkede urter.
Linsesuppe i tyrkisk - oppskrift
Linsesuppe i tyrkisk kokk med tilsetning av hvetekorn eller bulgur. Den endelige teksten av det varme må være nesten i form av en puree, som oppnås ved å fordøye komponentene eller ved å blande dem med en blender. En uneventful krydder er tørket peppermynte, som ofte suppleres med timian, paprika og chili.
ingredienser:
- linser - 200 g;
- bulgur - 120 g;
- løk - 1 stk;
- tomatpuré og smør - 1 ss. skje;
- buljong - 2 liter;
- sitron - 0,5 stykker;
- salt, pepper, timian, paprika, tørket mynte, chili, urter.
forberedelse
- Kok linser og bulgur til det er mykt i buljongen.
- Stek løk i olje, tilsett tomatpastaen fortynnet i en liten del kjøttkraft, puff på dressingen i 5 minutter, hell i en gryte.
- Sesong suppe med krydder og urter, kok i ytterligere 10 minutter, servert med sitron eller sitronsaft og urter.
Linsesuppe med røkt kjøtt - oppskrift
Med røkt produkter kan du faktisk lage noen linser, etter å ha fått til slutt en deilig og aromatisk varm, verdig høyeste ros. I stedet for brune korn er det grønt eller rødt tillatt. Ideelt sett er smaken av parabolen lagt til sammensetningen av italienske urter og et lite karrypulver skygget.
ingredienser:
- linser brun - 200 g;
- røkt produkter - 350 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 3 stk.
- tomat og paprika - 1 stk.
- buljong - 3 liter;
- sitron - 0,5 stykker;
- smør - 50 g;
- salt, pepper, karri, italienske urter, greener.
forberedelse
- Røkt kjøtt kokes til tilberedt, om nødvendig, det skilles fra bein og kuttes.
- Legg linser, og etter 10 minutter, poteter, paprika og saltede løk med gulrøtter og tomater.
- Sesonsuppe med lentiler med røkt kjøtt, tilsett karriretter, urter, salt, kok i 10 minutter, servert med greener.
Tomatesuppe med linser - oppskrift
Tomatesuppe med linser vil vise seg deilig på basis av klar tomatjuice, puree fra friske eller hermetiske tomater i sin juice. I stedet for kjøttbuljong kan du bruke vann eller vegetabilsk kjøttkraft. Retten er like appetittvekkende og varm og kald, og server den med frisk rømme og persille.
ingredienser:
- linser - 200 g;
- tomatjuice - 600 ml;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- buljong - 200 ml;
- smør - 50 g;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Kok linser til kokt.
- Stek løk, gulrøtter og paprika.
- Tilsett kjøttkraft og la grønnsaksblandingen bløte.
- Overfør vegetabilsk dressing til linsen, legg til tomatjuice, krydderurter, hvitløk og kok sammen i 10 minutter.
Suppe med linser og sopp - oppskrift
Soppsuppe med linser er laget av grønn eller brun korn, sjelden bruk rødt. I stedet for en sitron for juice, kan du ta lime og tørr chili for å erstatte skivede friske uten frø, uten å savne et slipingsstadium i en mørtel, sammen med persille grønnsaker, skrellete hvitløkstenner og en klype havsalt.
ingredienser:
- linser - 250 g;
- sopp - 200 g;
- løk - 4 stk;
- sitron - 1 stk;
- hvitløk - 4 tenner;
- chili tørr - 1 stk;
- buljong - 1,5 liter;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, persille, laurbær.
forberedelse
- Stek i sopp sopp med løk.
- Tilsett revet chili pepper med hvitløk og salt.
- Hell kjøttkraft, legg linser, krydder, kok i 30 minutter.
- Legg til sitronsaft, gi det varme litt til å smelte, server med persille.
Suppe med linser og kjøttboller
Den tradisjonelle oppskriften av suppe laget av linser med kjøtt kan effektivt forvandles ved å kutte massen ved hjelp av kjøttkvern og danne deilige kjøttboller. I kjøttpålegg legges ofte knust løk, svart pepper, nybakte grønt, grønnsaker, mindre ofte hvitløk og andre smakstilsetningsstoffer.
ingredienser:
- linser - 150 g;
- poteter - 200 g;
- løk - 1 stk;
- purre og chili - 1 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- forkjølt - 300 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, laurbær, paprika, basilikum, oregano.
forberedelse
- Grind kjøtt og løk, sesong, rulle runde baller fra mottatt masse.
- Stek den i olje med hvitløk og chili.
- Legg linser, buljong, poteter, tilberedte kjøttboller.
- Ses med varme urter og krydder, kok i 15-20 minutter.
Suppe med gresskar og linser
Gresskar suppe med linser er ofte tilberedt av skild rød kornblanding, som perfekt harmonerer med nesten alle grønnsaker. Antallet gresskarmasse tillatt å variere til smak, og i stedet for det presenterte settet av krydder tilsette en duftende blanding av provencalske eller italienske tørre urter.
ingredienser:
- linser - 200 g;
- gresskar - 200 g;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 3 tenner;
- buljong - 1 l;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, ingefær og rosa pepper.
forberedelse
- Stek løk i olje, hvitløk og revet fersk ingefær.
- Legg linser, skiver gresskar, kjøttkraft, kok i 15-20 minutter.
- Den er skånt varm med en blender, krydret med rosa pepper og drysset med friske urter.
Linsesuppe i en multivariat
Linsesuppe i multivaretten bevarer integriteten av grønnsakssnitt og lentilbønner, hvis du bruker croup av grønne eller brune varianter. Sammensetningen av parabolen kan utvides ved å legge hakkede sopp eller skiver av kyllingfilet, før steking av kjøttet for maksimal rik smak av maten.
ingredienser:
- linser - 200 g;
- poteter - 3 stk.
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- buljong - 1,5 liter;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, laurbær, greener.
forberedelse
- I olje på "Bake" stek løk med gulrøtter.
- Legg linser, poteter, kjøttkraft, salt, pepper, laurbær.
- Bytt enheten til "suppe" -modus og kok den varme i 1 time.
- 5 minutter før måltidets slutt blir hakket hvitløk og friske urter lagt til bollen.