Pai med kål fra bladerdeig

Pai med kål , kokt fra puffdeig, er perfekt for et godt måltid til middag eller som en original godbit for et festlig bord. Det viser seg deilig mørt, saftig og utrolig velsmakende.

Puff kringle med fersk kål

ingredienser:

• puff gjærdeig - 2 lag;
• hvitkål - å smake;
• løkgrønn - 0,5 stråle;
• egg - 3 stykker;
• krydder.

forberedelse

Begge lagene av puffdeig blir rullet på bordet slik at de blir ca. 35 ved 20 og ca. 2 mm tykke. Vi dekker bakervaret med spesialpapir, smør det med vegetabilsk olje og legg ut pent ett stykke. Kål melenko skinnende, legg i en stekepanne, hell litt vann, tilsett salt og stuing til det er mykt. Egg blir kokt i en dipper i 10 minutter, vi er kule, rene og kuttet i små terninger. Deretter fordeler kålen over deigen jevnt, dryss med hakkede egg og hakkede løk. All sesong med krydder, dekk med andre lag av deig og forsiktig splinter kantene. Ved hjelp av en kniv lager vi flere hull på kaken, dekker toppen med en eggeplomme og bake i ovnen i ca 30 minutter, oppvarmet til 200 grader. Klar kake forsiktig skifter vi til parabolen, dekker med et håndkle og legger i ca 10 minutter.

Lekkert puffdeig med kål og sopp

ingredienser:

• deig flakete - 500 g;
• ferske mushroom - 1 kg;
• hvitkål - 500 g;
• pære - 2 stk;
• egg - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• tomatpuré - 1 ss. skje;
• ris kokt -1, 5 elementer;
• krydder;
• friske greener.

forberedelse

Pærer blir renset og gnidd på en melonrist. Egg kokes, rengjøres, kuttes i terninger og blandes med løk. Tilsett strimlet greener, tilberedt på forhånd ris og podsalivayem fylling å smake. Kål tynt shinkuem, spred ut på stekepanne, hell litt filtrert vann, legg tomat naturlig pasta og stuing. Deretter legger du til vegetabilsk olje, kaster revet gulrot og fortsetter å lage mat til grønnsakens mykhet. Tilberedt fyll fyll med krydder og dryss med hakkede friske urter. Sopp blir behandlet, kuttet i plater og kokt i 5 minutter. Etter det brenner vi dem i en stekepanne i kremsmør og blandes med bulk. Legg nå den tynnvalsede deigen på bakervarmen, fordel fyllingen på toppen, dekk med den andre billetten, klapp eggene og bake i ca. 50 minutter ved 180 grader.

Puff bakverk med surkål

ingredienser:

• flakaktig gjærfri deig - 500 g;
• surkål - 600 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
• krydder.

Å fylle:

• hard ost - 150 g;
• rømme - 300 ml.

forberedelse

Så, til forberedelse av en deilig paus fra bladerdeig, fra surkål, flett forsiktig hele saften, vask den, klem den med hendene og klipp den med en kniv. I Stek kokosoljen, kast kummen og stek den i noen minutter. Spred kål og simer til det er mykt. På slutten av matlagingen krydser vi fyllingen med sukker og pepper etter smak. Til helling, kombinér rømme med revet ost. Puffdeig blir fjernet fra kjøleskapet på forhånd, avfrost, litt rullet ut på et bord i en retning og spredt ut i en liten form, og danner jevne sider. Fra toppen distribuere fyllingen og hell ut osteblandingen. Vi sender den åpne kaken fra bladerdeig med kål til en forvarmet ovn og bake i første minuttene 5 ved en temperatur på 200 grader, og så reduserer vi flammen og la parabolen stå i ytterligere 50 minutter til den appetiserende og vakre skorpeen kommer fram.