Kartoffelzrazy med sopp er en favorittmatbit som kan tilberedes til en forandring til middag eller til lunsj på hverdager, og også inkludert i menyen til en festlig fest. Den enkle teknologien til å lage en tallerken gir et utmerket resultat, som du utvilsomt vil.
Hvordan lage potetzrazy med sopp?
Potet zrazy med sopp - oppskriften er ukomplisert og krever ikke tilstedeværelse av utsøkte, dyre produkter eller spesielle ferdigheter innen matlaging. Utfører enkle instruksjoner, alle kan lage et måltid.
- Som grunnlag for utformingen av produktene benyttes kokte poteter, som er knead til staten potetmos, supplert med egg og mel.
- Sopp er stekt med tilsetning av løk og, avhengig av oppskriften, supplert med ost, kjøtt, andre grønnsaker.
- Ved bruk av skogs sopp blir de forkokte til de er ferdige.
- Kjole zrazy av poteter med sopp i form av paier, fyll kaker av potetpasta fylling, og brenne dem fra to sider.
Potet zrazy med løk og sopp
Deretter vil du lære å forberede zrazy med sopp i en panne med klassisk teknologi. Du kan bruke som alltid tilgjengelige sopp og østers sopp, samt mer duftende skogs sopp, som gjør smaken av den ferdige parabolen uforglemmelig. Fra den angitte mengden produkter vil det vise seg 4 porsjoner delikatesser.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- sopp - 500 g;
- løk - 2-3 stykker;
- egg - 1 stk;
- mel - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper.
forberedelse
- Skalte poteter blir kokt, knaddet med tolstick, blandet med mel, egg, salt.
- Sopp er stekt i olje med løk, sesong.
- Kok potetzrazy med sopp og brenne dem i en oppvarmet, oljert stekepanne.
Zrazy med ost og sopp
Næringsrik og utrolig deilig er potetzrazy med sopp og ost, som er revet på et stort riper og blandes inn i den forberedte fyllingen, før du pynter blankene. En spesiell piquancy til parabolen vil gi en finhakkede greener, som må blandes til grunnlag av kokte poteter.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- sopp - 350 g;
- ost - 50 g;
- løk - 1-2 stykker;
- egg - 1 stk;
- mel - 2 ss. skjeer;
- grønn løk og persille - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- salt, pepper, brødsmuler.
forberedelse
- Kokte, potede potetmos blandet med egg, mel og hakkede greener.
- Sopp er stekt med løk, tillatt å kjøle seg, blandet med ostglass.
- Kryd potetzrazy med ost og sopp, brøt dem i brødsmuler og stek i olje i en panne på begge sider.
Potet zrazy med hakket kjøtt og sopp
Kjøttetere vil spesielt smake potetzrazy med kjøtt og sopp . I dette tilfellet kompletteres den tradisjonelle soppfyllingen med stekt hakket kjøtt, som kan fremstilles uavhengig av en eller flere typer kjøtt eller kjøpt i ferdig form. På en time vil en god behandling for fire være klar.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- sopp - 200 g;
- forkjølt - 400 g;
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- mel - 2 ss. skjeer;
- olje - 4 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Kokte poteter er kneet, blandet med egg, mel.
- Stek separat sopp med løk og hakket kjøtt, bland og krysse.
- Ta ut basen og fyllingene på billetet og brenne dem i olje.
Potet zrazy med sopp - oppskrift
Hvis du pynter klassisk potetzrazy med sopp uten egg, blir de en uunnværlig tallerken for inkludering i magert meny eller vegetarmat. Jo mer anbudsstruktur av potetbase i den magre varianten, mister ikke sin smak, men det viser seg å være mer sprø, noe som gjør det vanskelig å steke.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- sopp - 400 g;
- løk - 3 stk;
- mel - 3 ss. skjeer;
- brødkrem - 100 g;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Kokte og potetmos helles, blandes med mel.
- Stek i sopp med halvparten av løk.
- Dekorer produktene, panert i brødsmuler og spred på bakervarer.
- Tåler mashed kjøtt med sopp i ovnen ved 200 grader 25 minutter.
- Stek de resterende løkene med hakkede løk og krydret med steke av produktet når du serverer.
Potet zrazy med porcini sopp
Hvis du lager potetzrazy med hvite sopp, forbedrer smaken av favorittretten til tider, og du får en uforlignelig, edel notat. I påfyllingen kan tilsettes om ønsket forkokte, skrællede og hakkede egg, en hvitløksklite eller litt ristede friske urter.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- hvite sopp - 400 g;
- løk - 2 stk;
- egg - 1 stk;
- mel - 3 ss. skjeer;
- smør - 50 g;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Kok poteter i en uniform, ren, mos i puré, tilsett smør.
- Etter avkjøling, tilsett egg, mel, salt og bland massen til glatt.
- Kokte sopp er stekt med løk, krydret til smak.
- Kjole zrazy fra poteter med sopp og brenne dem på begge sider i vegetabilsk olje.
Potet zrazy med kylling og sopp
Hvis de friske skogs soppene ikke er sesong, kan du lage potetzrazy med tørket sopp. De trenger å være gjennomvåt i et par timer, og kok deretter i 20 minutter i samme vann. I dette tilfellet legges kokt kyllingekjøtt til fyllingen, noe som gjør den ferdige parabolen mer næringsrik og tilfredsstillende.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- Tørket sopp - 40 g;
- kokt kyllingfilet - 200 g;
- løk - 2-3 stykker;
- egg - 1 stk;
- mel - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Potetene kokte i en uniform varm, fortsatt ren, knead av en tolstalk.
- Tilsett egg, mel, salt, bland.
- Soppede og kokte sopp blir stekt med hakkede løk, blandet med hakkede kyllinger.
- De pynter potetzrazy med sopp fra basen og fyller dem og brenner dem på oljen fra begge sider.
Potet zrazy med sopp og kål
Ikke mindre deilig er zrazy av potetmos med sopp med tilsetning av kål, noe som gir parabolen en spesiell smak og ekstra juiciness. En spesiell piquancy i dette tilfellet oppnås ved bruk av en syltet agurk og friske urter som en komponent.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- sopp - 200 g;
- kål - 200 g;
- syltet agurk - 1 stk;
- grønnsaker av dill og persille - 1 gjeng;
- løk - 2 stk;
- egg - 1 stk;
- mel - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Hakkede kokte poteter blandes med egg og mel.
- Separat er kål stekt og stekt med sopp.
- Kombiner ingrediensene i en beholder, tilsett den skivede agurk og varme i et par minutter.
- Rør i fyllingen hakkede greener.
- Billets er tilberedt og stekt på begge sider.
Potet zrazy med sopp i ovnen
Hvis du forbereder zrazy med sopp i ovnen , vil de vise seg å være mindre fete, ikke så høyt kalori, men de vil ikke ha den appetittlige rødmen nådd ved steking. Imidlertid påvirker dette faktum praktisk talt ikke smaken, og støtterne til et sunt kosthold kan helt og fullt stole på neste oppskrift og forberede sin favorittbehandler i en nyttig variasjon.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- sopp - 400 g;
- løk - 2 stk;
- egg - 1 stk;
- mel - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - ½ ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder, urter.
forberedelse
- Kokte poteter skales, knead med tolstalk, blandet med egg, mel og grønnsaker.
- Pass på løk, legg til sopp og la fordampe fuktighet, krydder etter smak.
- Fra basen og påfyllingsproduktene legger du dem på en oljert bakervare og bake i 20 minutter ved 200 grader.
Potet zrazy med saltet sopp
Potetzrazy med syltet sopp er alltid mer smakfull og krydret. Fordelen med oppskriften er raskere implementering i forhold til andre variasjoner. Påfyllingen er nesten klar, og hvis du forbereder en potetbase på forhånd, vil oppskriften av oppskriften ikke ta mer enn en halv time.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- sopp marinert eller saltet - 300 g;
- løk - 3 stk;
- egg - 1 stk;
- grønnsaker av dill og persille - 1 gjeng;
- mel - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Klargjør basen, kokende poteter og etter sliping med tolstick blandet med egg og mel.
- Stek løk, legg hakkede sopp, varme opp litt og bland med hakkede greener.
- Dekorer produktene, brun fra to sider.