La oss vurdere med deg hvordan du skal forberede øm og bare smelte i munnen din, fiskekoteletter fra hake.
Oppskrift på fiskekoteletter fra hake
ingredienser:
- hakket fisk - 500 g;
- hvitt brød - 2 skiver;
- pære - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- brødsmuler,
- fersk dill greener - 1 gjeng;
- krydder.
forberedelse
Ferdig fisk hakket i forveien opptining, fusjonere overflødig vann og tilsett brød, gjennomvåt i melk. Vi rengjør løk, melkenko shinkuem og passerer til gylden farge i stekepanne i vegetabilsk olje. Legg deretter den samme skrællede og revet gulrot, bland og kok grønnsaker i 3 minutter. I fiskesyren legger vi til knust dild, kyllingeg, stek og bland forsiktig masse, podsoliv og pepper etter smak.
Da, med våte hender, danner vi fiskhakket kjøttboller, smelter dem i brødsmuler , legg dem til brettet og sett dem i kjøleskapet i 30 minutter. På slutten av tiden stek koteletter på en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje på begge sider. For å få parabolen til beredskap, legg dem på en bakervare og send den i 15-20 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader. Vel, det er alt, appetittvekkende fiskekoteletter fra hake er klare. Og som parabol til dem er ris eller kokte poteter perfekt.
Fiskekoteletter fra kulmule i tomatsaus
ingredienser:
- fiskfilet - 600 g;
- hvitt brød - 150 g;
- egg - 3 stykker;
- melk - 0,5 varer;
- pære - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 0,5 elementer;
- krydder.
For saus:
- pære - 1 stk;
- tomatpuré - 3 ss. skjeer;
- vann 400 ml;
- mel - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Hvit hvetebrød er gjennomvåt i varm melk. Pæren renses, vaskes og rives i små terninger. Hake filet kutt, vri sammen med brød og løk gjennom en kjøttkvern. I fiskemassen legger vi egg, hell mel, salt og pepper til smak. Bland hjemmelaget hakket kjøtt. Nå oppvarmer vi stekepannen, heller litt grønnsakolje, danner små koteletter og stek dem til tilberedt over middels varme.
På denne tiden lyser vi ovnen og la den varme opp til 180 grader. Skift deretter fiskekoteletter i en gryte og legg til sausen. For tilberedning passerer vi hakkede løk i stekepanne, tilsett litt mel, legg tomatpuré, hell i vann og bland. Solim, pepper saus å smake, koka og hell koteletter tomatblandingen. Dekk pannen med et lokk og send fiskekoteletter fra kjeften til ovnen. Stew opp parabolen i 10-15 minutter, og server deretter med favoritt-parabolen.
En oppskrift på hamburger koteletter i en multicrew
ingredienser:
- smør - 20 g;
- laurbærblad - 1 stk;
- pære - 1 tonn;
- gulrøtter - 0,5 stk.
- krydder;
- egg - 1 stk;
- hake - 400 g.
forberedelse
Vi renser fisken av bein, fjern huden og kutt den med en kniv i svært små biter. Pære og gulrøtter rengjøres, rives og legges ut i hakket kjøtt. Tilsett kyllingegene, krydret med salt og pepper. For å gi koteletterne en delikat kremaktig smak og saftighet, smør silikonformene lett med en kremet olje.
I hver form må du spre en full spiseskje fiskblanding, lage et lite spor, legg et smørstykke, dekk med fiskhakket og riktig nivå. I koppen multivarka helle et glass vann, kaste et laurbærblad og en duftende pepper. Skjemaer legges i en spesiell kurv for å lage mat til paret, slå på programmet "Steaming for a couple" og merk det i 20 minutter. Etter klarsignalet tar vi bollen ut, ta forsiktig kotelettene fra formen og server fatet til bordet.