Til enhver fest eller for hver dag vil en matbit fra laks passe. Saltet eller røkt fisk passer perfekt sammen med kremost, grønnsaker og til og med sjømat. Vurder noen interessante oppskrifter for snacks med denne fisken videre.
Snack av pitabrød med laks
ingredienser:
- lavash - 6 ark;
- rømme - 1 vare;
- kremost - 1 vare;
- knuste grønne løk - 1/2 ss .;
- knust dill - 1/4 av et århundre;
- juice av 1 sitron;
- salt - å smake;
- kokt vill ris - 4 elementer;
- røkt laks - 400 g;
- Røde løk - 1 stk.
- kapers - 3/4 ss.
forberedelse
Bland rømme, kremost, strimlet urter og sitronsaft. Kryd blandingen med salt til smak og fordel 1/3 av den totale mengden til lavash. Resten av osteblandingen er fylt med kokt vill ris. Vi sprer ris på pitabrød, og på toppen fordeler vi tynne skiver fisk. Dryss laksen med hakkede røde løk og kapers, og rull deretter rullen. Den ferdige rullen er dekket med en film og igjen for å suge i kjøleskapet i et par timer. Vi serverer en kald snack av laks med et stykke sitron, tidligere kuttet i porsjoner.
Snack fra saltet laks på en kongelig måte
ingredienser:
- tartlets laget av bladerdeig;
- ung spinat - 150 g;
- kremost - 200 g;
- saltet laks - 100 g.
forberedelse
Ung spinat er skoldet og knust, blandet med kremost og krydret til smak med salt og pepper. Røkt laks er kuttet i terninger og tilsettes også til osteblandingen. Vi legger alt i tartlets fra puffdeig og legg i ovnen, oppvarmet til 200 grader i 5-7 minutter. Snack med laks i tartlets serveres varmt.
Snacks av saltet laks og avokado
ingredienser:
- litt saltet laks - 400 g;
- avokadoer - 1 stk;
- sjalotte (knust) - 1 teskje;
- juice av 1 sitron;
- salt;
- tortilla eller chips - 1 pakke;
- rød kaviar til dekorasjon.
forberedelse
Vi hakker laksen pent inn i skiver og returnerer den til kjøleskapet til alle ingrediensene er klare. Avokado kutt i halvparten, fjern benet og bruk en skje for å fjerne kjøttet. Vi legger avokado-massen i en blender og gni den sammen med løk, uten å glemme å legge til salt og sitronsaft.
Vi legger ut på tallerkener eller tortillas (bare saltet, uten smakstilsetninger). Sett kremet fra avokado inn i konditorens sprøyte og legg forsiktig en liten krem på toppen av hver tortilla. På toppen av krem setter vi et stykke laks og et lite kaviar for dekorasjon. Snack på chips med laks kan dekoreres med små korianderblader.