Svinekjøtt i soyasaus

For å gjøre kjøttet mykt og saftig, blir det ofte marinert før matlaging. Nedenfor finner du flere oppskrifter for svinekjøtt med soyasaus.

Svinekjøtt stekt i soyasaus

ingredienser:

forberedelse

Kjøttet kuttes i stykker av ønsket størrelse over fibrene og slår lett av. Nå gjør vi marinade, som hvitløk passerer gjennom pressen, og vi legger det til soyasaus. Nå smaker vi det, hvis vi vil at kjøttet skal være mer salt, så kan sausen fortsatt helles, hvis tvert imot kan du legge til kokt vann til det. For svinekjøtt å skaffe en vakker gylden nyanse, legg til paprika til marinade.

Tilberedt kjøtt satt i en dyp skål, hell marinaden og bland godt. La nå kjøttet for å gjøre det stumt. Jo mer det vil bli i marinade, jo bedre og mykere vil det vise seg. Minimum bør forlate det i en time. I en stekepanne opvarmer vi vegetabilsk olje, legger ut svin marinert i soyasaus, og steker den på begge sider på en ganske sterk brann til klar.

Svinekjøtt i sojasaus i en multivark

ingredienser:

forberedelse

Svinekjøtt er min, og deretter kuttes i skiver. Løk skåret i halvringer. Brett kjøttet med løk i en dyp skål, tilsett salt og gode hender. Deretter legger du sojasausen og legger den i kjøleskapet i en time på 3. Vi smør koppen på multivarket med vegetabilsk olje, legg kjøttet ut med løk. Velg programmet "Hot" og tilberedningstid 15 minutter. I løpet av denne tiden må kjøttet blandes flere ganger. Hell deretter den resterende sausen, hvilket marinert kjøtt, vann og sett koketiden 1 time.

Svinekjøtt i honning-soyasaus

ingredienser:

forberedelse

Skjær kjøttet i store skiver. For sausen kombineres sennep , honning og soyasaus, for å få en homogen masse. Vi legger kjøttet i en bolle, hell i sausen og bland, slik at hvert stykke er dekket med det. Vi sender svinekjøtt til kjøleskapet i 2-3 timer. Slikt kjøtt er utmerket til å lage mat på risten på kulene. Men hjemme kan du bruke ovnen. Legg stykker kjøtt på en bakervare og ved en temperatur på 180-200 grader bake kjøttet til det er klart, og vri stykkene regelmessig. Minutter for 5 før slutten av tilberedningsprosessen, er hvert stykke ønskelig å helle sausen, som ble igjen etter beising.

Stewed svinekjøtt i soyasaus

ingredienser:

forberedelse

Ginger er skilt, gnidd på en fin riper, og hvitløk er passert gjennom en presse. Vi heller vegetabilsk olje på stekepannen, legg hvitløk, ingefær, hakkede paprika. Stek på høy varme, rør rundt, ca 1 minutt.

Legg ut kjøttet, kutt i stykker og rør, stek i ca 5 minutter. Hell deretter i soyasaus og bland. Hell deretter i vann - det skal dekke kjøtt med ca 1/3, tilsett salt og krydder etter smak. Topp med sprinklede løk. Dekk stekepannen med et lokket og lak svinekjøttet i ca 40 minutter.

Svinekjøtt i soyasaus i ovnen

ingredienser:

forberedelse

Grind hvitløk, bland det med sennep og soyasaus, legg til paprika. Vi heller svinet vasket og kuttes i skiver i en bolle, hell den tilberedte sausen og bland den. For et par timer, la kjøttet stå ved romtemperatur, og fjern det i 3-4 timer i kjøleskapet. Deretter legges den i en varmebestandig beholder, dryss sesam og send den til ovnen. Ved en temperatur på 200 grader lagker vi ca 40 minutter.