Sannsynligvis prøvde alle en klassisk charlotte med epler eller bær. Men i dag skal vi gå litt tilbake fra den klassiske oppskriften og gjøre denne kaken usøt, ha forberedt den med kål. Oppskrifter av slik baking er presentert nedenfor.
Kål Charlotte er en oppskrift i en multivariate
ingredienser:
- kål - 420 g;
- mel siktet - 145 g;
- egg store - 3 stk.
- bakepulver - 10 g;
- granulert sukker - 15 g;
- salt - 5 g;
- solsikkeolje raffinert - 10 ml.
forberedelse
Kål charlotte er tilberedt på samme prinsipp som den klassiske frukten, bare deigen for den inneholder et minimum av granulert sukker. For tilberedning er det tilstrekkelig å piske egg med sukker og salt og hell mel i den resulterende frodige massen med et bakepulver.
Kål charlotte kan tilberedes med hvitkål eller Peking kål i sin rene form. For å gjøre dette, bør grønnsaket rives og knuses så lite som mulig. Men om ønskelig kan kaken også suppleres for mykhet med andre ingredienser. For å gjøre dette kan kål blandes med litt revet ost og stekt i smør med hakket løkskink eller bacon.
For å forberede charlottes i en multivarett, blandes den tilberedte fyllingen med deigen og legges inn i den oljede kapasiteten til flerapparatet. Velg nå "Baking" -modus på skjermen og sett inn tiden til 65 minutter.
Kål charlotte på yoghurt med majones - en oppskrift i ovnen
ingredienser:
- kål - 320 g;
- smør - 30 g;
- mel siktet - 255 g;
- egg - 2 stk;
- bakepulver - 10 g;
- kefir - 245 ml;
- majones - 55 g;
- salt og pepper - å smake;
- solsikkeolje raffinert - 20 ml;
- brødkrem - 80 g.
forberedelse
Først må du forberede fyllingen til charlotte. Melenko rist kål og stek det i en panne eller i en gryte med smeltet smør til det er mykt, ikke glem det i ferd med å steke salt og pepper.
Det gjenstår nå bare å vente på forberedelsen av charlottene i en oppvarmet ovn til 190 grader. For å gjøre dette, tar det i gjennomsnitt 40 minutter.