I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en hjemmelaget vinaigrette med surkål. En slik salat vil være et perfekt tillegg til de daglige rettene og praktfull dekorasjon av festlig fest.
Vinaigrette med surkål
ingredienser:
- pære - 1 stk;
- bete - 1 stk.
- poteter - 1 stk.
- erter hermetisert - 300 g;
- surkål med gulrøtter - 100 g;
- syltet agurk - 2 stk.
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Biff og poteter vaskes med en pensel og kokes i forskjellige potter i en peeling. Deretter blir grønnsakene avkjølt, rengjort og kuttet i terninger av middels størrelse. Deretter legger vi dem i vegetabilsk olje, slik at de ikke flekker hverandre i salaten. Pollen blir behandlet, skyllet, melenko shinkem og skoldet med bratt kokende vann. Små kuber hogge marinerte sprø agurker og legg alle ingrediensene i en bolle. Videre setter vi i en salat en håndfull surkål, som tidligere har vrikket fra saften. Deretter kaster vi hermetiserte grønne erter uten saltlake og vi fyller opp parabolen med solsikkeolje. Bland godt og server vinaigretten til bordet.
Deilig salat med surkål
ingredienser:
- poteter - 1 stk.
- bete - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- saltet agurk - 3 stykker;
- grønne erter - 100 g;
- surkål - 200 g;
- vegetabilsk olje;
- sitronsaft - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Grønnsaker i denne oppskriften, vi vil ikke lage mat med deg, men bake. Så skyll dem under kaldt vann og tørk tørk med et håndkle. Deretter legger du poteter, gulrøtter og rødbeter midt i folien, pakk den tett og legg den på risten i ovnen. Temperaturen til tilberedningen er satt til 175 grader, og tiden er oppdaget omtrent 1 time. Når grønnsakene blir myke, venter vi til de har kjølt seg ordentlig. Deretter renses potetene og knuses i terninger. Gulrøtter og rødbeter er kuttet på samme måte og skiftet til poteter. Kvasshennuyu kål på forhånd må klemme hendene dine og drenne all overflødig væske fra den. Legg deretter til resten av grønnsakene og bland alt. Grønne hermetiske erter kastes på en sil for å stable hele saltlake, og deretter hell den i en bolle med vinaigrette. I en separat bolle kombinerer du vegetabilsk olje med sitronsaft og krydder den til smak, ved hjelp av tørket dill, bakket koriander og hakket grønn løk. Den resulterende aromatiske blandingen helles i en tallerken med salat og blandes godt. Vi setter opp parabolen i 25 minutter i kjøleskapet, og serverer deretter!
Vinaigrette med bønner og surkål
ingredienser:
- poteter - 1 stk.
- bete - 3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- syltet agurk - 2 stk.
- surkål - 1 vare;
- eple - 0,5 stykker;
- hermetisert bønner - 1 kan;
- vegetabilsk olje;
- sitronsaft;
- krydder.
forberedelse
Så, poteter, rødbeter og gulrøtter med riper og kok til kokt i forskjellige potter. Deretter avkjøler vi grønnsakene, forsiktig rengjør og kuttes i små terninger.