Pannekaker er en tallerken forbundet med mange mennesker med barndom. Lekkere og saftig boller kom alltid inn i kokboken til våre mødre, de ble servert i skolekafeterier. Varm pannekaker, bestrøket med frisk rømme eller bærestopp, vil ta vare på deg når som helst. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager deilige pannekaker med yoghurt.
Frodige fritter på yoghurt
ingredienser:
- drikker yoghurt - 180 ml;
- mel - 200 g;
- natron - klemme;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Hell i en bolle, drikk yoghurt , bryte eggene og hell i sukkeret. Vi blander alt grundig med en visp, kaster litt salt, brus og heller i en solsikkeolje. Deretter i små porsjoner, hell melet og bland deigen til en homogen masse er oppnådd. Stekepanne oppvarmet, smør med smør og en spiseskje sprø deigen vår. Når den ene siden av pannekaker er brunet, snu og stek dem til klar.
Fritters med drikkeryoghurt
ingredienser:
- drikker yoghurt - 250 ml;
- kyllingegg - 1 stk;
- smør - 1 ss. skje;
- granulert sukker - 2 ss. skjeer;
- Vanillin - å smake;
- natron - 0,5 ts;
- bakepulver - 1 teskje.
forberedelse
Kremsmør smelter i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Nå kombinerer vi sukker, vanillin, smør, egg i en bolle og hell ut yoghurt. Vi blander alt og legger til side for tiden. I den andre bolle sikt vi melet, legger brus og bakepulver. Hell deretter forsiktig innholdet i den første bolle i den andre, rør og la massen stå i 15-20 minutter. Hell stekepannen lett med olje og smør forsiktig deigen med en skje. Stek fritter på begge sider til gyldenbrun. Vi serverer bakverk med syltetøy og varm te, dekorere med mynteblader.
Friter med yoghurt med gjær
ingredienser:
- hvetemel - 500 g;
- drikker yoghurt - 400 ml;
- tørr gjær - 2 ts;
- egg - 2 stk;
- granulert sukker - 2 ss. skjeer;
- salt - en klype;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Drikk yoghurt oppvarmet litt, hell tørt gjær, sukker og litt mel inn i det. Bland alt og la spytten stå i omtrent en halv time på et varmt sted. Og på denne tiden, slå eggblanderen og hell dem til ferdig deig. Dosering resten av melet, tilsett salt, hell litt olje og rør. La deigen stå i 30 minutter for å få det til å passe og bli frodig.
Stek opp pannen, hell litt olje, spred en matskjevert og stek fritter på begge sider. Ikke legg ut for mye deig, fordi pannekaker kan bli for store og formløse. Vi legger den ferdige delikatessen på en tallerken og serverer varm, sammen med frisk rømme, sjokoladesirup, kondensert melk eller syltetøy for din smak. Gjærpannekaker er utrolig flotte og vil bli likt av alle uten unntak.
Pannekaker med yoghurt og epler
ingredienser:
- drikker yoghurt - 250 ml;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- granulert sukker - 50 g;
- Jord kanel - 2 ts.
- hvetemel - 150 g;
- natron - klemme;
- kyllingegg -2 stk.
- rødt eple - 1 stk.
forberedelse
Apple vasket, fjern frøene, kutt huden og finkutt med en kniv. Koble eggene separat med sukker, hell i mel og salt. Soda er oppløst i et glass yoghurt, og deretter helles til produktene. Vi blander alt godt, kaster skjæret eple og litt kanel. I en stekepanne, varme opp litt vegetabilsk olje og stek fritterene på middels varme, spre deigen med en spiseskje.