Hvis i familien din, kan ingen feiring uten søtsaker, så skal det nye året ikke være et unntak. Nyårskaker er forskjellige fra andre, enten med tematisk innredning eller klassisk "vinter" smak av krydder som ingefær, nelliker eller kanel.
Nyttårs kaker av mastic
Juledekorasjon av kaker kan ta mye tid og kreve mange konfektkompetanse, men det er mulig å dekorere en delikatesse med en mastik og noen spesielle stikkord for det. Du kan helt dekke desserten med sukkerpasta eller bruke den kun for detaljer.
- Klipp rutene med firkanter og trim. Påfør krem hvert lag og kaken selv fra utsiden.
- Rull ut den røde mastikken og kutt ut rektangelet fra den.
- Brett kantene på rektangelet til midten og beskyt det ved å danne en bue.
- Legg i servietter i løkkene slik at de beholder formen etter tørking, og skjul beskyttelsesstedet med et stykke mastikk.
- Skjær stykker av maretong fra biter av hvit mastikk.
- Fra rødrull bær.
- Fest dem på kaken med en krem. Topp bøyen. Det nye årets kake er klar til å betjene umiddelbart etter dekorasjonen.
Nyttårs kake "Rooster"
Hvis du ser mastikk for første gang, kan nyttårs kaker, som beskrevet ovenfor, være komplisert. Prøv å inkludere noen små stykker mastic på den kremete delikatessen, dekorere desserten i samsvar med symbolet for det kommende året - hanen.
- Dekk kaken med krem og dryss med store flager av kokos eller sjetonger med hvit sjokolade.
- Klipp den andre i halve og fest en av halvdelene på et par spyd, fuktet med vann.
- Dekk den ene halvdelen av den andre åsen.
- Rull to halvdeler av tranebær fra oransje mastikk.
- La toppen være uberørt, og bunnlinjen rundt håndtaket.
- Fest dem sammen med en dråpe vann.
- Før du pynter et nyttårs kake, bør du la alle detaljer tørke.
- Legg de ferdige delene på kaken, fest med krem eller vann.
- Fra et par sjokolader gjør øynene.
Nyttårskremkaker
Å ha et sett med grunnleggende dyser for en klesveske og flere matfarger, kan du lage et veldig delikat og hyggelig festlig mønster i form av en grankrans. Dette nyttårs kake ser veldig stilig og minimalistisk ut.
- Oppskriften på nyttårs kake begynner med smøring av overflaten med krem. Merk deretter konturen til fremtidig tegning.
- Fra en krem av gråaktig farge gjør eller gjør veving fra kvistar, imponerende striper ovenpå hverandre.
- Merk de grønne nålene.
- Og gult og rødt - bær og gnister.
- Samlingen av to grener kan dekkes med en bue med rød krem.
- For flere detaljer, "dryss med snø" de mest konvekse delene av bildet.
Kake "Nyttårstreet"
Barnets nyttårs kake er alltid hyggeligere å dekorere i selskap med en liten hjelper, så du bør velge enkle teknikker som gir et klart resultat. Bake kaketreet i riktig silikonform, og legg deretter ganske enkelt og raskt til med alle de fargede krem og godteri.
- Fordel den grønne krem på overflaten, bruk en spatel og skape en skødesløs lindring av spiny kvist. På dette er utsmykningen av nyttårets kake med fløte fullført.
- Legg hvite mastiske bånd.
- Klipp ut baller eller stjerner fra farget sukkerpasta.
- Fra de ødelagte wafers lage en brun tre koffert.
- Fortynn design med fargede søtsaker, syltetøy, godteri.
Nyttårs kake uten baking
Nyårskaker kan være raske, spesielt hvis du tar utgangspunkt i oppskriften på klassisk engelskbiff og remake den på vintermote, supplert med kjøpt eller hjemmelaget pepperkake, vanilje med kanel og krem.
- Gingerbread kvadrater. Klargjør vaniljesausen i henhold til din favorittoppskrift, med en klype kanel. Pisk kremet.
- Legg pepperkaket på bunnen av en transparent tallerken, dekk med et lag kokt, kondensert melk.
- Gjenta laget av pepperkake, fyll dem med krem og krem.
- Deretter igjen på det nye, til du fyller ut skjemaet og ikke bruker komponentene.
- Legg det siste laget av krem på toppen og dryss med sukker.
Nyttårs kake "Hus"
Honningkakehusene er enkle å samle sammen, men i lang tid å lage mat, så det er bedre å kjøpe et sett med bakt ramme og glasur, og deretter dekorere det til din egen smak. Å dekorere et nyttårs kake er en omhyggelig prosess, men det er morsomt, så det er bedre å ta med familie og venner til det.
- Et bord eller en pappstøtte fett med glasur rundt omkretsen av det fremtidige huset.
- Fest alle fire veggene på "sementet", leddene mellom veggene også glasur med glasur. Støtt veggene med briller til de er helt tørre.
- Tørrfuger kan dekoreres med "tre murverk" laget av søt halm.
- I analogi med veggene, fest taket.
- Etter at det tørker opp, gjenstår det å male detaljene, du kan gjøre det til din smak, eller styres av bildet nedenfor.
Nyttårs Mousse Cake
Dette nye årets kake med en base av mousse og kjeks, selv om den ikke er dekorert tematisk, men den har alle de viktigste nyårsmakene i hjertet - sjokolade og krydder, og viktigst av alt, etter å ha kjøpt ferdige kjeks, kan du ikke bry deg med ovnen, fordi den er tilberedt uten baking .
ingredienser:
- varmt vann - 55 ml;
- gelatin - 1 ss. skje;
- eggeplommer - 9 stykker;
- sukker - 150 g;
- krem - 180 ml;
- bitter sjokolade - 100 g;
- proteiner - 8 stk.
forberedelse
- Før du lager et nyttårs kake, smelter sjokolade og visp det i et vannbad med eggeplommer.
- Gelatin er fortynnet i varmt vann og blandet med sjokolade.
- Sukker smelter og gradvis helles i piskekornene. Fortsett å slå til du får en marengs.
- Bland merengu med sjokolade og fortsett til innredningen.
- I midten av ringen, hell mousse gnisten og legg kjeks kake.
- Gjenta lagene til du fyller ut skjemaet.
- Send mousse til kjøleskapet i 8 timer. Fjern forsiktig og fyll med sjokoladeganache.
Ideer til å dekorere nyttårs kaker
Den enkleste måten å lage kaker med nyttårs temaer er en rustikk stil, hvor kaker er grovt belagt med krem og dekorert med friske firgrener, kegler og bær.
For en mer "klar" design, kan du bruke ingefær folk, stripete godteri, sukker snøflak og asterisker.
Vakre design er hentet fra mastikken, fordi hvis du vet hvordan du skal jobbe med det, er det lett å sette et fullverdig juletre, en snømann eller en misteltein fra mistelten på toppen av din godbit.