Ikke alle elsker det søte, og mange må følge figuren. Ruller med bløtkake med smakfull fylling kan serveres som en ekstra tallerken - i stedet for brød eller som helt uavhengig av forskjellige, velsmakende drinker. Du kan bruke som fyllinger:
- stekt med løk sopp;
- stewed kål;
- Kål, brawned med kokte egg;
- kokt hvit fisk;
- hakket kjøtt og mer. Fortell deg hvordan du skal bake et rulle av puffdeig med hakket kjøtt - det er enkelt.
Rulle av puffdeig med kjøttfylling
ingredienser:
- deig puff frosset - 1 kg;
- hakket svinekjøtt - 0,6 kg;
- løk ikke stor - 1 stk.
- Smør - 60 g;
- tomat - 1 stk.
- salt - 2 klype;
- Ferskt pepper duftende - å smake;
- greener - å smake.
forberedelse
Selvfølgelig må du først forberede fyllingen slik at den kjøler seg ned, fordi du ikke kan pakke det varme i et kast. Løk rengjøres og rives så lite som mulig. Vi løser smøret, vi klapper lett på løk, tilsett deretter hakket og omrør, omrør til korket skifter farge. I mellomtiden mine, tørk tørk og gni den på en riper eller hugg blenderen vår med en blender. Det skal være saftig nok, men ikke vassen. Tilsett tomat til kjøtt, salt, pepper og lapskaus, rør, i ytterligere 5 minutter. Hvis det er greens, kan du legge til et par stek med persille og basilikum, men dette er allerede et spørsmål om smak. Når påfyllingen er avkjølt, ruller deigen ut, fordel det hakkede kjøttet og rull rullen. Vi vil flytte den til bakervarmen og bake den i 15-20 minutter, siden fyllingen er nesten klar.
Og vi glemte ikke søttand. Følgende oppskrifter er for deg.
Roller av bladerdeig med epler
ingredienser:
- Epler av høstvarianter - 4 stk.
- deig flaky - 1 pakke (ca 1 kg);
- egg av kylling - 1 stk;
- olje "bonde" - 50 g;
- kanel - å smake;
- sukker - 3-4 ss. skjeen.
forberedelse
Og igjen, det første vi gjør er fylling. Mine og tørk eplene, fjern peeling og kutt i små terninger. For ikke å få tid til å mørke, setter vi dem umiddelbart ned i en stekepanne med olje og tetter lett ut slik at de blir litt mykere. 2 minutter er nok, etterpå, i varme epler, tilsett sukker (det kan være litt mer eller litt mindre) og kanel. Rull ut kaken, fordel den avkjølte fyllingen, rull rullen og smør med pisket egg, bake i 20-25 minutter.
Rull med valmuefrø fra bladerdeig
ingredienser:
- deig flakete - 0,8 kg;
- valmue - ufullstendig glass;
- sukker - ½ kopp;
- olje "Bonde - 3 ss. skjeer;
- melk er ikke fettfri - ½ kopp.
forberedelse
Som nevnt ovenfor, forbereder vi først og fremst valmuefyllingen. I den emaljerte kasseroljen hell melken og varme den, tilsett deretter oljen og sukkeren, rør kontinuerlig til en homogen væske er oppnådd, hell deretter i valmue og kok i 3 minutter, bland hele tiden massen. Avkjøl og fordel den rullede kaken fra puffdeig. Brett rullen og bake i 20 minutter.
For å lage et rulle av bladerdeig med stekt ost, bare spred kaken med ostemasse (du kan blande den med sukker, noe syltetøy, nøtter, etc.), rull og kast roulette. Enklere skjer ikke.