Omelett er en krydret mat fra de tilgjengelige produktene. Derfor et utmerket alternativ for frokost eller en rask matbit. Det er mange forskjellige oppskrifter for forberedelsen. Vi forteller deg nå hvordan du lager en omelett med rømme. Det viser seg å være veldig frodig, men har en mer tett struktur. Det er derfor det ikke faller av.
Omelett med rømme - oppskrift
ingredienser:
- egg stor kylling - 8 stk.
- smør - 45 g;
- rømme 20% fettinnhold - 125 g;
- salt.
forberedelse
Kyllingegg er brutt i en bolle, salt dem til smak og legg til surkrem. Vel, det er alt blandet opp. Det er ikke nødvendig å slå med en mikser, det er nok å bare demontere det med en gaffel. Vi kaster et stykke smør i en panne. Når den smelter, hell ut eggmassen, og på en liten peis bringe omelett til klar. Stekepannen må dekkes med et lokk.
Omelett med rømme i en flervariant
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- rømme - 40 g;
- saltklype.
forberedelse
Vi forbinder egg med salt og rømme. Med en gaffel, bland alt. Du kan også legge til en liten paprika - fargen blir mer gylden. Den resulterende masse helles i en silikonform. I en multi-koker gryte, hell 200-300 ml varmt vann, installer en dampkoker og installer en silikon mold i den. Vi lagker 7 minutter i programmet "Steam cooking". Vi fjerner den tilberedte omelet fra en silikonform og legger den på en tallerken, vi serverer den med friske grønnsaker.
Også i multivarkeren kan du lage en omelett i "Frying" eller "Baking" -modus, så vil det se ut som den som kommer ut i en panne. I dette tilfellet helles eggblandingen i en multivaro mold, oljeres, og vi forbereder 10 minutter. Vi pakker ut omelett ved hjelp av en dampkorg.
Omelett med rømme og tomater
ingredienser:
- kyllingegg - 4 stk;
- løk - 80 g;
- mel - 4 ss. skjeer;
- rømme 15% fettinnhold - 2 ss. skjeer;
- løkgrønn - å smake;
- vegetabilsk olje - 15 ml;
- tomat - 1 stk.
forberedelse
En liten løk er smuldret smuldret og veltet til en gylden farge. Tomat fyller vi med kokende vann og fjerner huden fra den. Vi kutter det med lobules. I en bolle, bryte eggene, legg til surkrem, mel, hakkede grønne løk, pepper og salt etter smak. Vel, alt dette er blandet. Den resulterende eggmassen helles på stekte løk, ovenfra legger vi tomatskiver. Dekk stekepannen med lokket og tilbered omelett med rømme på en liten brann til toppen er tykkere. Deretter trekkes forsiktig omelett med en spatel, vend den over til den andre siden og stek i ca. 1 minutt. Deretter slår du av brannen, men ikke skynd deg for å åpne lokket, la omelett med rømme i stekeovnen forbli i ytterligere 5 minutter.