Kvass fra birkesaft med rosiner - enkle oppskrifter, fordeler og måter å lagre en drink på

Kvass fra birkesaft med rosiner beholder alle de uerstattelige verdifulle egenskapene til det opprinnelige produktet og slår ut tørsten i varmen. Hvis du har muligheten til å forberede en slik nyttig forfriskende drink, må du bruke den.

Hvordan lage kvas fra birkesaft?

Birk kvass med rosiner, oppskrifter som er angitt nedenfor, er forberedt elementær, uten å kreve dårlig hånd eller spesielle ferdigheter. Hvis du følger de enkle kravene til den teknologiske prosessen, vil resultatet helt sikkert tilfredsstille den gode smaken av den ferdige drikken.

1. For å forberede drikken, bruk bare fersk bjørksaft, ekstrahert i vår fra "gråtende" treet.
2. Råmateriale blir først filtrert gjennom gasbind for å kvitte seg med eventuelle urenheter av rusk.
3. Rosiner er valgt fra en pålitelig selger, naturlig og ikke behandlet av kjemikalier.
4. Før bruk vaskes de tørkede bærene ikke, og legges til den opprinnelige væskebasen i sin opprinnelige form.
5. Forberedelse av kvass fra birkesaft med rosiner kan ta fra to til tre dager til to til tre måneder.

Kvass fra birkesaft med tørket frukt

Den mest aromatiske er birk kvass med rosiner med tilsetning av tørkede frukter (epler, pærer, tørkede aprikoser, plommer). Hvis ønskelig kan søket søtses til smak, tilsettes sukker eller honning under gjæring og omrøres til alle krystallene er oppløst. Som regel, med riktig temperaturforhold, tar gjæringsprosessen omtrent en uke.

ingredienser:

• frisk bjørnsaft - 5 liter;
• tørket frukt - 150 g;
• rosiner - 1,5-2 skjeer.

forberedelse

1. Den samlede juice blir filtrert, helles i en flaske, tilsatt rosiner og tørket frukt.
2. Fest en beholder med en foldet fire-gaze kutt og legg den på et mørkt sted ved romtemperatur.
3. Tåler arbeidsstykket i en uke, rører av og til.
4. Klar kvass fra birkesaft med rosiner og tørket frukt blir filtrert, flasket og lagret for oppbevaring i kulde.

Bjørk kvass med rosiner og sukker

En annen variasjon av en nyttig drink er kvass fra bjørnsap uten gjær, tilberedt i henhold til den klassiske teknologien med tilsetning av sukker. Du kan bruke både lys tørkede druer bær og mørke, og sukker kan erstattes av honning hvis ønskelig. Etter tre dager med gjæring ved en temperatur på 22 grader, kan en drink bli prøvd.

ingredienser:

• frisk bjørnsaft - 5 liter;
• sukker - 200 g;
• rosiner - 2 ss. skjeen.

forberedelse

1. Den oppsamlede juice blir filtrert, hellet i en egnet beholder og oppløst i det sukker.
2. Legg til rosiner, dekk opp fatet med gasbind eller klut og sett på et mørkt sted.
3. Etter tre dager kan du ta en prøve fra drikken, og hvis den er klar, stram kvass fra bjørnsaft med rosiner og hell den til oppbevaring i flasker.

Bjørk kvass med honning og rosiner

Følgende oppskrift på kvass fra bjørksaft og rosiner forutsetter bruk av naturlig honning som søtningsmiddel. Verdien av væskebasen suppleres av bieproduktets unike egenskaper, og skaper en uunnværlig drikke for å styrke immuniteten, øke tonen eller bare for å slukke tørsten på en varm dag.

ingredienser:

• frisk bjørnsaft - 5 liter;
• honning - 200 g;
• store mørke rosiner - 2 ss. skjeen.

forberedelse

1. Den samlede juice blir filtrert, honning er oppløst i den, blandingen helles i en flaske.
2. Stryk rosiner, dekk beholderen med en ren klut kutt eller gasbind, la det gis i romforhold i fem dager.
3. Klar kvass fra birkesaft med honning og rosiner blir filtrert, flasket og plassert i kulde for oppbevaring.

Bjørk kvass med byg og rosiner

Kvass fra birkesap med bygg og rosiner er kjent for sin verdifulle effekt på kroppen. Drikken gjenoppretter raskt styrke, reduserer mengden skadelig kolesterol og senker blodsukkernivået og er derfor spesielt foretrukket for innføring av diabetikere i det daglige dietten . Lagret en slik drink i opptil seks måneder, så uten frykt kan det høstes for fremtidig bruk.

ingredienser:

• frisk bjørnsaft - 5 liter;
• bygg - 1 glass;
• rosiner - 1 ss. skjeen.

forberedelse

1. Uraffineret byg blir stekt i en tørrpanne til en rik rødme oppnås.
2. Stek den roste croupen i en beholder med filtrert juice, kast rosiner, dekk beholderen og la den vandre i 10 dager.
3. Filter og lagre bjørk kvass med rosiner i plastflasker eller glassbeholdere, plasser dem i kulde.

Bjørk kvass med sitron og rosiner

Birk kvass, oppskriften som vil bli beskrevet nedenfor, er tilberedt med en sitron, noe som øker den allerede imponerende immunstimulerende effekten av drikke og gjør den enda mer nyttig. I tillegg har tilsetningen av sitrusfrukter en positiv effekt på smaksegenskapene til drikken, forfriskende den og gir en spesiell smak.

ingredienser:

• frisk bjørnsaft - 5 liter;
• gjær - 25 g;
• sitroner - 1,5-2 stykker;
• honningvæske - 20 g;
• rosiner - 1 ss. skjeen.

forberedelse

1. I den anstrengte birkeskruen klemmes saften fra sitroner, legg til honning, gjær og rosiner.
2. Rør massen, kast et par sitronskiver med huden, dekk beholderen og la den stå i forkjølt for gjæring i 5 dager.
3. Før bruk blir drikken filtrert.

En enkel oppskrift på kvass fra birkesap

Hvis du fortsatt ikke har valgt den beste bryggede kvassoppskriften , kan dette alternativet interessere deg. Drikken er tilberedt raskt og enkelt, og det er ikke bare mulig å være nyttig, men også utrolig velsmakende, duftende. Smaksegenskaper kjennetegner mynte og appelsiner, og honning gir den manglende søtheten.

ingredienser:

• frisk bjørnsaft - 5 liter;
• oransje - 1 stk;
• mynte - 2-3 grener;
• honningvæske - 150 g;
• rosiner - 2 ss. skjeer

forberedelse

1. Løs opp honning i den filtrerte juice, legg til appelsinjuice, noen få lobules hele, mosede grener av mynte og rosiner.
2. Dekk beholderen med en klut, la den stå under romforhold i 3-5 dager.
3. Klar deilig kvass fra birkesap blir filtrert, flaske og plassert i kulde.

Hva er nyttig bjørk kvass for kroppen?

Evaluering av bjørk kvass med rosiner, fordeler og skade er en av de viktigste kriteriene. Avhengig av komponentene i tilleggskomponentene kan egenskapene variere, men hoved- og hovedegenskapene forblir som regel uendret.

1. Drikker drikken forbedrer ikke bare immunforsvaret, men renser også kroppen av giftstoffer.
2. Innhold i kvasselementene bidrar til utskillelse av nyrer og blæresteiner.
3. Drikker før måltider bidrar til å takle sykdommer i fordøyelsessystemet og kardiovaskulære systemer.
4. Kontraindikert bruk av slike kvass i nærvær av allergier mot birke pollen.

Hvordan lagre bjørk kvass?

Lagring av bjørk kvass er en enkel sak, og hvis drikken er utarbeidet i samsvar med alle krav til oppskriften, oppstår det som regel ikke problemer. Etter å ha mottatt som følge av visse handlinger og trekker ut et velsmakende og medisinsk produkt, er det nødvendig å ha litt mer tålmodighet over det, for å bevare både smak og aroma og egenskaper til en velsmakende drink.

1. Ferdig kvass filtreres gjennom flere lag av gasbind og helles i egnede beholdere. For kortvarig lagring er plastbeholdere også egnet, i lengre tid må du velge glassflasker eller krukker.
2. Beholderne med drikken er forseglet og plassert på et kjølig sted med konstant temperatur.
3. Under skikkelige forhold kan kvass fra bjørksap lagres i 3-6 måneder.