En lett matbit med sopp er et ideelt alternativ for lunsj med deg, eller til og med snacks på et buffetbord. Enkel forberedelse og overraskende smakfulle kurver med sopp vil sikkert tilfredsstille deg med sin egen smak, og du vil kunne bekrefte dette ved å teste oppskriftene fra vår artikkel.
Oppskrift på kurver med kylling og sopp
ingredienser:
- puff bakverk - 1 pakke;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk - 1/2 stk.
- sopp - 150 g;
- tørr hvitvin - 1/3 av et århundre;
- kyllingfilet - 1 stk;
- Dijon sennep - 2 ts;
- salt, pepper;
- friske greener.
forberedelse
I en stekepanne, varme opp olivenoljen og stek den skivede sopp på den i 30 sekunder. Legg til sopp bulgarsk pepper og løk i neste minutt. Vi intensiverer varmen og heller vinen i pannen, omrør hele tiden mens du venter på overflødig væske å fordampe. Vi fjerner stekepannen fra brannen og legger til kakestykkene kylling, sennep, salt med pepper og persille. Bland alt sammen.
Rull ut et ark med bladerdeig og kutt det i firkanter med en side på 5 cm. Vi sprer deigstykkene i cupcake molds og sprer toppings av kylling og sopp til sentrum på en spiseskje. Vi bake kurver 12-15 minutter ved 180 grader.
Kurver med hakket kjøtt, sopp og ost
ingredienser:
- puff bakverk - 1 pakke;
- olivenolje;
- løk - 2 stk.
- salt, pepper;
- hvit tørr vin - 3 ss. skjeer;
- fersk timian - en gren;
- revet parmesan - 4 ss. skjeer;
- geitost - 50 g;
- tomater - 2 stk;
- bakkekjøtt - 200 g;
- mushrooms - 7-8 stykker.
forberedelse
Ovnen oppvarmes til 200 grader. Vi ruller deigen, legger den ned
Mens kurvene blir tilberedt, la oss håndtere fyllingen. I en stekepanne lagrer vi smøret og la løk på den til det gjennomskinnelige. Legg de skivede soppene til pølsen og legg til neste fylling. Frityr soppene til overflødig fukt fordampes, tilsett deretter hakket kjøtt og timian, stek kjøttet lett, hell vinen og la stekepannen stå i brann til overskuddsvannet fordamper. Litt avkjølt feste vi arrangerer på kurver fra deigen, vi legger på et lag geitost og dryss med revet parmesan. Vi legger tomatskiver på toppen av hver kurv. Vi legger kjøttkurver med sopp i ovnen og bake i 5-7 minutter ved 180 grader. Vi serverer kurvene til bordet umiddelbart etter baking.