Makrell med poteter i ovnen

En lett å forberede og næringsrik middag er en av de viktigste ingrediensene i en god dag. Det finnes mange alternativer for slike retter, og en av dem vil vi dele i denne artikkelen. Slik lager du makrell med poteter, les nedenfor.

Makrell bakt med poteter i ermet

ingredienser:

• 2 stykker makrell;
• poteter - 200 g;
• løk - 1 stk.
• tomater - 4 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• løvblad - 1 stk;
• olivenolje - 4 ss. skjeer;
• persille;
• sitron - 1 stk;
• sennep - 1 teskje;
• salt, pepper.

forberedelse

Ovnen oppvarmes til 220 grader. Kartofler er rene, om nødvendig - kutt i stykker. Sett sammen tomater, hvitløk, løk, løvblad og persille sammen med poteter i en bolle. Hell hele halvparten av oljen og rør forsiktig.

Vi renser fisken, tarm og forsiktig vasker bukhulen med kaldt vann. Sennep og smør blandes og gni den resulterende blandingen av fisk. Fyll det tomme bukhulen med sitronskiver og persille.

Grønnsaker i sennep satt i ermet for baking, vi legger fisken på toppen og ikke stram endene på ermet for tett med ledningen. Vi legger fisken i 20 minutter i ovnen. Klar tallerken serveres med persille og sitron.

Makrell i folie med poteter

ingredienser:

• makrell - 4 stk.
• rød chili pepper - 4 stk.
• oransje - 2 stk.
• olivenolje;
• salt, pepper - å smake;
• sitron - 1 stk;
• unge poteter - 7-8 stykker;
• greener.

forberedelse

La oss starte med potet: det må vaskes, kokes til halvfabrikat i saltet vann og innpakket i folie.

Makrillen må også tilrettelegges ved å kutte finnene, rense og skylle fisken fra inngangene. Vi sprer preparert fisk på et folieark, dryss salt og pepper på begge sider og innvendig. Vi spiser makrell med appelsinjuice og zest. Vi sprer bitene av chili pepper over den og hell den med olivenolje. Snu rundt makrell med folie og satt sammen med poteter i en forvarmet ovn til 200 grader i 30-35 minutter.

Mens fisken og poteter blir tilberedt, hakk de resterende chili peppene sammen med grønnsakene med en blender (du kan legge til en ekstra hvitløksklut) og hell olivenoljen. Rør grundig og tilsett lemon juice til smak.

Vi tar fisken og poteter fra ovnen, fjern folien forsiktig og legg den på fatet. Vi henter poteter med olivenolje og chili, og utfyller makrell med sitronsaft. Vi serverer bordet umiddelbart.