Kylling baller i kremet saus

Dette er en veldig delikat og smakfull tallerken, som hele familien din vil elske. Takket være den kremete sausen blir kyllingekjøtt saftig og smelter bare i munnen. Boller av kyllinghakket kjøtt - nesten det samme som kjøttboller, bare uten ris. Prøv å lage mat denne deilige maten, og fra de første minuttene av matlagingen blir huset fylt med den fantastiske aromaen av bakt kyllingballer i krem.

Oppskrift på kyllingballer i kremaktig saus

ingredienser:

• kyllingfilet - 500 g;
• krem 10% - 200 ml;
• løk - 1 stk;
• ost - 100 g;
• egg - 1 stk;
• smør - 30 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• majones - 3 ss. skjeer;
• greener;
• salt, pepper.

forberedelse

Kyllingfilet med løk passere gjennom kjøttkvern, tilsett egg, salt og pepper. Rør godt. Fra hakket kjøtt ruller de samme små ballene og legger ut på et tungt oljert bakeplate. Send kyllingene i 15 minutter til ovnen, oppvarmet til 180 grader.

Hvitløk la gjennom hvitløk og bland med revet ost. Tilsett krem ​​og majones, bland deretter igjen. Fjern ballene fra ovnen og hell dem med fløtesaus, bake i ytterligere 20 minutter. Spreng kulene med hakkede urter før servering.

Boller av kyllingfilet med vaktelegg under fløtesaus

ingredienser:

For baller:

• kyllingfilet - 700 g;
• grønne løk - 50 g;
• vaktelegg - 10 stk.
• kyllingegg - 2 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• mel - 200 g;
• vegetabilsk olje - 400 ml;
• brødkrummer;
• salt, pepper.

For saus:

• krem - 200 ml;
• ost - 150 g;
• Skalte valnøtter - 50 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• muskat;
• salt.

forberedelse

Kyllingfilet, hvitløk og grønnløk passerer gjennom kjøttkvern. Tilsett krydder og salt, bland godt. Kok quail egg og skrell av skallet. Fra fyllingen lag en liten kake og legg i midten vaktelegg. Rull deretter ballen. Så pakk alle eggene i bakken. I en bolle, slå eggene, rull deretter kulene i mel, dypp dem i et egg og brøt dem i brødsmuler. Stek kulene i store mengder kokende olje til en sprø gylden skorpe. Legg ferdig behandler på et papirhåndkle for å lage glassoljen.

Forbered sausen. Osterristen på en liten rist, hogge hvitløk og nøtter stek i en panne som et frø, og hakk det i en mørtel. Krem varm i en skje, og hell osten. Rør til det oppløses. Deretter legger du hvitløk, nøtter og kniplinger med muskatnøtt. Kok sausen på en liten brann i 3-4 minutter, kontinuerlig omrøring. Legg ballene på en tallerken, hell sausen og dryss grønnene etter ønske.