Shaurma har det mest direkte forhold til fastfood, sammen med pølser og pølser. Og alle vet at hurtigmat er skadelig, både for menneskets fordøyelsessystem og for figuren. Men hvis du ser på elementene som forbereder shawarma, er det ikke noe skadelig i det. Det er ikke stekt i olje, som paier. Inneholder et minimum av karbohydrater på grunn av bruken av pitabrød, i motsetning til en tykk, varmhunderbunne. En fylling inneholder et stort antall grønnsaker og kjøtt, ofte ikke engang stekt og bakt. Derfor er shaurma en veldig god matbit mellom dagen og nå forteller vi deg hvordan du lager det selv og hvordan du kan pakke det.
Shawarma Oppskrift
Fra følgende mengde ingredienser vil to shawarma bli produsert, og du vil ikke bruke mer enn en time. Med sammensetningen kan du eksperimentere med både grønnsaker og saus. Også, innenfor rammen av denne oppskriften, beskriver vi hvordan du skal pakke shawarmaen riktig i oval lavash.
ingredienser:
- tomater - 1 stk;
- agurk - 1 stk;
- gulrøtter på koreansk - 100 g;
- kyllingfilet - 200 g;
- lavash tynn oval - 1 stk.
- ketchup - 110 g;
- majones - 110 g;
- krydderurter og urter.
forberedelse
Fileten er godt min, tørket, vi slipper av unødvendige filmer og kuttes i små biter.
| | | |
Løk også, smuldre og stek litt, legg kyllingen til den.
| | | |
Tilsett krydder og stek til ferdig, men det er viktig å ikke legge ut, ellers blir kjøttet tørt.
Agurker er skåret i skiver, og tomater er halvlobbet. Grønn vil bli kuttet vilkårlig, som noen som elsker. Mesajon blandes med ketchup i like deler og blandes til homogen, som liker å legge til hvitløk eller løk.
| | | |
Nå er alle produktene klare, skåret i halv med lavash og fett den ene siden med saus.
| | | |
Vi sprer fyllingen fra kylling til grønn. Vi vikler kantene på toppen og bunnen av fyllingen. Vi begynner å vri shawarmaen i et kast fra høyre kortside.
| | | |
Dermed får vi et kast, lukket på begge sider, som du kan ta med deg på veien eller på en piknik. Eller bare lagre i kjøleskapet, i separate pakker, hvis du har gjort flere stykker, og deretter oppvarming i mikrobølgeovnen. Enda bedre, i en panne, legg til litt smør. Så fyllingen vil varme opp, og lavash vil bli ristet og sprø.
| | | |
Hvordan lagrer og pakker shawarmaen i en rund lavash hjemme?
For en slik hjemmelaget shawarma er noe kjøtt, i dette tilfellet det en kylling, egnet. Hennes pluss er at hun raskt forbereder, og shaurma, som vi alle vet, gjelder fortsatt for fastfood. Du kan også legge til sammensetningen av kål, ost, etc. til din smak.
ingredienser:
- kylling kjøtt - 120 g;
- lavash - 1 stk;
- tomat - 1 stk.
- syltet agurk - 1 stk;
- sennep - 20 g;
- majones - 60 g;
- rømme - 60 g;
- løk rød - 15 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- grill saus - 10 g;
- vegetabilsk olje, salt, karri, grønnsaker.
forberedelse
Kjøtt kutt i tynne skiver og raskt stek i en varm stekepanne, og legg til litt olje. På slutten, strøk strøt med salt og krydderurry, vil det legge til en pikant smak. Tomater og agurker skåret med en liten terning, løket er best kuttet i mindre stykker slik at det jevnt blandes med resten av grønnsakene. Også vi kommer med greener og bland alle grønnsaker. I mayonnaise klemmer vi ut hvitløk, tilsett sennep og grill saus til rømme, blander forsiktig sausene slik at alle smaker blandes. Vi sprer pitabrød, smør det med hvitløk majones.
| | | |
Legg ut kjøttet, på toppen av det en vegetabilsk blanding og hell sour cream saus. Brett pitabrødet fra kantene, pakk kortsiden til fyllingen og rull inn i en rulle.
| | | |
Smør på begge sider med olje og stek i en panne grill til gyldenbrun. For at en slik shawarma skal serveres på bordet som en matbit, kutte den diagonalt, dekorere med grønnsaker og servere med ulike sauser.
| | | |
