Linser - en av de mest nyttige typer belgfrukter, den hyppige bruken påvirker trivselet positivt. Det koster med energi og trives med en fantastisk smak. Nedenfor er noen oppskrifter for å lage lentilretter.
Lentilfat i multivariaten
ingredienser:
- linser - 1 glass
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- salt - å smake;
- vann - 4 kopper.
forberedelse
Løk rengjøres og kuttes i halvringer. Vi sprer det i bollen av multivarka, vi legger til vegetabilsk olje. Slå på "Frying" -modus. Mens løk er stekt, blir gulrøtter rengjort, finhakket, sendt til løk og stek i 7-10 minutter. Lentil vasket, satt i en multivark og helles vann (4 kopper). Vi velger modusen "Bokhvete" og forbereder oss på slutten av programmet 35-40 minutter.
Skål av grønne linser
ingredienser:
- linser grønn - 1 glass;
- tomat - 2 stk.
- mais - 1 stk.
- ost fetaksa - 50 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Linser koker, tomat kuttes i terninger, kokte mais kerner skilt fra cob, ost kuttes i terninger. Bland alle ingrediensene, tilsett salt, krydder og smør. Vi serverer til bordet.
Rød linsesuppe
ingredienser:
- linse rød - 1 glass;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- kålfarge - 300 g;
- tomat - 2 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- Salt, pepper, dill greener - å smake;
- vann 1,5 liter.
forberedelse
Løk og gulrøtter er stekt i vegetabilsk olje, hell kokende vann og tilsett vasket linser. Hell blomkål med saltet kokende vann og stå i 5 minutter, og del deretter inn i blomsterstand. Etter 20 minutter kokes linser, legger vi kål til suppen. Tomaten skales, kuttes i terninger og legges til suppen. Kok og kok til ingrediensene er klare. Salt og pepper legger til smak. Når du serverer på bordet, dryss med urter.
Lentil krem suppe
ingredienser:
- kylling bouillon - 1,5 liter;
- røde linser - 100 g;
- aubergine - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
- hvitløk 3 fedd.
forberedelse
Vi legger buljong i brann og kaster linser inn i den. Løk skåret i terninger og stek i vegetabilsk olje, tilsett terninger med aubergine og brenne den, spred de ristede grønnsakene i suppen og i samme pan stek den skivede bulgarske pepper og legg den til pannen. Tilsett gurkemeie, litt muskat og kok i 15 minutter. Fjern fra varme, legg hvitløk. Og snu suppen til puree med en blender. Kremsuppe med linser og eggplanter kan serveres til bordet.
Grønn linser med kylling
ingredienser:
- grønne linser - 400 g;
- kyllingfilet - 0,5 kg;
- rødløk - 3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 4 fedd;
- vegetabilsk olje;
- rød pepper;
- laurbærblad.
forberedelse
Finhakk gulrøtter, løk og hvitløk. Kyllingfilet kuttet i små kuber. Linser helles i en gryte, fylt med vann, brennes. Etter koking, fjern skummet, reduser varmen og kok linser i 30 minutter. 10 minutter før beredskapen, legg laurbærbladene og saltet. På slutten av tilberedningen, tøm av vannet. I pannen i forvarmet olje legger vi hakket hvitløk og steker litt, legg til fileter, stek fra alle sider til gyldenbrun, der heller vi også løk og gulrøtter. Tilsett krydder og stek massen til grønnsakets mykhet i 15 minutter. Reduser varmen og legg til linser. All den gode blandingen og agonize på en langsom brann i ytterligere 5 minutter.