Ørret med grønnsaker er en utsøkt og enestående smakfull matrett som vil nærme familien din og få dem til beundring.
Ørret bakt med grønnsaker
ingredienser:
- ørretfileter - 550 g;
- frosne grønnsaker - 300 g;
- søt pepper - 2 stk.
- tomat - 1 stk.
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- krydder.
For marinade:
- soya saus - 4 ss. skjeer;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- krydder;
- honning - 1 teskje;
- chili saus - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Først la oss lage en marinade. For å gjøre dette blander du sojasausen med sitronsaft, legg den flytende honningen, krydder med krydder og hell såsen av chili. Hvitløksklæren rengjøres, knuses med en kniv og klemmes gjennom pressen. Gjør nå fisken: fjern huden fra fileten, vask den under rennende vann og kutt i porsjoner. Da smør vi biter av fisk med marinade, dryss krydder og tilsett salt lett. Vi lar fisken marinere i 30 minutter, og denne gangen forbereder vi grønnsakene.
Hvis du har en blanding av frosne grønnsaker, må de avfrostes på forhånd. De resterende grønnsaker blir behandlet og kuttet i store skiver. Hell opp vegetabilsk olje, lag de frosne grønnsakene, løkene og legg saltet litt til. Legg til den søte paprikaen, dryss hvitløk og dekk det jevnt med tomater. På toppen legg fiskene, hell litt marinaden og sett ørretene med grønnsaker i en forvarmet ovn. Bake tallerkenen i 25 minutter ved 180 grader. Vi serverer parabolen til bordet, vanner fisken med sitronsaft.
Ørret med grønnsaker i multivariat
ingredienser:
- ørret - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- tomat - 2 stk.
- blomkål - 0,5 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- tomatpuré - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Grønnsaker er rengjort, bearbeidet og ristet sugerør. Deretter sprer vi dem i en multi-koker potten, aktiverer "Bake" -programmet og passerer i 20 minutter. På slutten av matlagingen legger du opp parabolen, legger tomatpastaen. Deretter separat stek ørret i samme modus i multivarket og server med grønnsaker til bordet.
Ørret bakt helt med grønnsaker
ingredienser:
- ørret - 2 stk;
- bacon - 6 skiver;
- hvitløk - 2 fedd;
- persille - 1 gjeng;
- krydder;
- olivenolje.
forberedelse
Ørret er rengjort og vasket. Hvitløk rent og passere gjennom pressen. Fra sitronen klemmer du ut saften og vanner fisken med en blanding av sitronsaft og olivenolje, gni riven hvitløk, salt og pepper. Dill er vasket, vi setter av noen kvister til dekorasjon, og resten av greenene finhakket og fylt med ørret. Deretter pakkes det med et skiver i bacon, legg det på et smurt bakeplate og bake i en forvarmet ovn i 30 minutter.
Ørret med grønnsaker
ingredienser:
- ørretfileter - 4 stk;
- courgette - 1 stk;
- sitron - 1 stk;
- rød pære - 2 stk.
- aubergine - 1 stk;
- couscous - 200 g;
- olivenolje;
- persille greener.
forberedelse
Courgettspalt krugochkami, røde løk, aubergine og pepper renses og kuttes i terninger. Ovnen varme opp til 220 grader, rist filéene på begge sider med olivenolje og klem ut litt sitronsaft på toppen.
Vi legger couscousen i en gryte og hell et glass kokende vann, bland det og sett det på middels varme til vannet koiler. Etter det, fjern fra platen, dekselet og la det gå i 5 minutter. Varm opp stekepannen med en spiseskje med smør og stek filéene over middels varme i ca 3 minutter på hver side. Couscous er blandet med en gaffel, blandet med bakt grønnsaker, klemmet ut sitronsaft og drysset persille.