Svært velsmakende godbiter - poteter i potter, det har lenge vært verdsatt og rasprobovali erfarne husmødre. Kjøttet er mykt og ømt, potetene er gjennomvåt med kjøttjuice, og potten, forseglet med baking, konsentrerer hele duften. Det er mange oppskrifter med forskjellige variasjoner for å tilberede en slik tallerken minst hver dag.
Poteter bakt i potter
Hver husmor ønsker å lage en tallerken så deilig som mulig, og ikke bare kvaliteten på ingrediensene spiller en rolle her, men også de små hemmelighetene med matlaging i ovnen.
- Det er bedre å koke kjøttet eller stek det, slik at det blir godt syet.
- Poteter i potter i ovnen blir lagt rå, som andre grønnsaker.
- For å få saftig kjøtt, må det stekes i en varm stekepanne i 8-10 minutter, snu over.
- Poteter i potter er fylt med væske i mindre mengde hvis det er andre grønnsaker.
Stek i potter med kjøtt og poteter
Stekt kan kokes i keramiske molds eller en kjele, men parabolen vil bli tastere hvis du bruker leirepotter, de holder duften bedre og lengre, ikke sprekk fra brannen. Eventuelt kjøtt kan være egnet for en oppskrift: Biff, svinekjøtt, kylling, stek i potter med poteter vil være aromatisk med kjøttbuljong.
Ingredienser :
- svinekjøtt - 0,5 kg;
- poteter - 5-6 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 2 stk;
- buljong eller vann - 400 ml;
- salt, krydder.
forberedelse
- Kut kjøttet, stek det.
- Grind poteter, gulrøtter og løk.
- Legg ut kjøtt og grønnsaker.
- Legg krydder, løvblad, hell vann.
- Bake i 1 time.
- Legg knust hvitløk og la igjen i en halv time.
Poteter med sopp i potter
Svært ofte i et innlegg er det vanskelig å plukke opp en velsmakende tallerken for å være full i lang tid og kvalitativt. På denne måten for vertinne vil det være poteter med sopp i potten i ovnen. Oppskriften inkluderer rømme, men du kan klare deg uten det. Frosset fersk og frossen, og skog, tørket sopp, sistnevnte må være gjennomvåt.
Ingredienser :
- sopp - 300 g;
- poteter - 400 g;
- svisker - 8 stykker;
- rømme - 0,5 glass;
- salt, krydder.
forberedelse
- Svisker i dampkoking vann.
- Svampe kutte, steke.
- Skrell poteter, bland med rømme, sopp og svisker.
- Spred ut, hell buljong.
- Bake i 30 minutter i en forvarmet ovn.
Poteter med utfylling i potter
Veldig deilige poteter oppnås i potter, hvis kjøtt erstattes med hakket kjøtt. Få en original gryte, som ikke er en skam å gi og gjester. Hakket kjøtt bør være fett, slik at grønnsakene kommer ut mykere og saftigere, det er best å blande kjøttet med fettet. Kjøttbullene i potter og poteter vil også se originale.
Ingredienser :
- forkjølt - 300 g;
- bacon - 100 g;
- poteter - 800 g;
- majones - 3 ss. skjeer;
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- hard ost - 100 g;
- salt, krydder, urter.
forberedelse
- Lag marinade fra majones, salt og krydder.
- Klipp poteter, suge i marinade i 15 minutter.
- Stuff sammen med bakken bacon, salt og pepper.
- Hakk løkene og urter, legg til blandingen.
- Rist osten, legg halvparten.
- Hell eggskjæret, rør.
- Utvid, "skjul" med ost.
- Slike braiserte poteter i potter blir kokt i 30 minutter i en oppvarmet ovn.
Fisk i en gryte med potetoppskrift
Mange mennesker liker ikke fisk, spesielt barn, men dette produktet er veldig nyttig. Inneholder fettsyrer Omega3 og Omega-6, som er nødvendige for celler og fosfor, noe som øker effektiviteten. Å fikse situasjonen vil hjelpe fisk i en pott i ovnen med poteter, oppskriften vil være til å passe både voksne og barn.
Ingredienser :
- fiskfilet - 800 g;
- poteter - 5-7 stykker;
- løk - 1-2 stykker;
- gulrøtter - 2 stk;
- rømme - 1 glass;
- salt, krydder.
forberedelse
- Skjær poteter og salt.
- Gulrøtter og løk å steke.
- Legg ut poteter, "dekk" med andre grønnsaker.
- Stykker fisk satt på toppen.
- Fortynn rømme i vann med salt og krydder, hell.
- Poteter med fisk i potter blir bakt i en forvarmet ovn i 1 time.
Potet med jaktpølser i en gryte
Hvis du vil overraske ditt hjem med en original delikatesse, bør du prøve å sette jaktpølser i stek i stedet for kjøtt. Moderat fett og røkt, de vil gi en spesiell smak smak. Kartoffel med pølse i gryter i ovnen er en rik tallerken, det beste er å bruke er en varm chili saus.
Ingredienser :
- poteter - 3 stk;
- pølser - 150 g;
- kjøttkraft kylling - 150 g;
- ketchup - 2-3 ss. skjeer;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- hard ost - 50 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt, krydder.
forberedelse
- Klipp løkene, grøt gulrøtter, stek, legg til knust hvitløk.
- Rør med ketchup, legg ut noen minutter.
- Pølser og poteter kappes, stek med andre grønnsaker.
- Salt, legg til krydder, spred ut, hell kjøttkraft.
- Stew i en forvarmet ovn i 30-40 minutter.
- Legg til revet ost, hold i 10 minutter.
Potet dumplings - oppskrift i ovnen i en gryte
En av de gamle retter i det hviterussiske kjøkkenet er potet dumpling , i potter er det tilberedt i den moderne versjonen, i stedet for ovnen. Kombinasjonen av sprø skorpe og ømpuré vil ikke etterlate noen likegyldig, den er tilberedt, som med fylling, og uten. Påfyllingen kan være kjøtt, lard og friske sopp.
Ingredienser :
- poteter - 1 kg;
- fett, kjøtt eller sopp - 300 g;
- melk - 200 ml;
- løk - 3 stykker;
- salt, krydder.
forberedelse
- Klipp fettet og stek det. Kjøtt og sopp blir kokt til gullbrun.
- Legg løkene, pass i 5 minutter.
- Separat rist 1 løk og 1 potet.
- Klipp poteter, bland, salt, tilsett krydder.
- Bake i en forvarmet ovn i 45 minutter.
Julien i potter i ovnen med poteter
Variasjoner av hjertelig godbit kan nytes hjemme ved å forberede en julien i potter med poteter. Denne retten vil appellere til alle spisesteder, den ser opprinnelig ut, slik at du trygt kan inkludere den i høytidens meny. Hoveddelen av parabolen er sopp, det er bedre å gi preferanse til mushroom.
Ingredienser :
- hard ost - 100 g;
- sopp - 200 g;
- løk - 1 stk;
- poteter - 2 stykker;
- kyllingfilet - 1 stk;
- mel - 1 ss. skje;
- rømme - 100 g;
- smør - 50 g;
- dill - 2 bunter;
- salt, krydder.
forberedelse
- Stek melet i olje.
- Tilsett rømme, dill, legg ut i 1 minutt.
- Hakk løk og sopp, stek.
- Tilsett kyllingfileten, legg ut 10 minutter.
- Peel poteter, legg i potter. "Cover" med et andre lag av blandingen.
- Hell sausen fra rømme og mel, dryss med revet ost.
- Ovnen for å varme opp, bake i 30 minutter.
Ribler i en krukke med poteter
Poteter med ribber i potter vil vise seg å være ømme og smuldre hvis du bruker ribbenene til en ung gris. For ikke å bli lurt når du kjøper, må du være oppmerksom på farge og størrelse. Ser små, med tynne bein, lett kjøtt og hvitt fett, det beste alternativet - i halv fett og kjøtt.
Ingredienser :
- ribber - 0,5 kg;
- poteter - 0,5 kg;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- bakken paprika - 10 g;
- vann eller buljong - 0,5 liter;
- salt, pepper.
forberedelse
- Ribber slipt med paprika, la i 30 minutter i kjøleskapet.
- Stek i en varm stekepanne til crusted.
- Peel poteter, løk og gulrøtter, bland, salt, dryss med paprika.
- Utvid, legg til ribber.
- Hell vann eller buljong.
- Ribber i en krukke med poteter må stues i 1 time i en forvarmet ovn. Så for å beskytte ytterligere 15 minutter.
Poteter i en landstil i en ovn i en krukke
Delikate poteter i potter oppnås på en rustikk måte, navnet ble gitt til navnet fordi det ikke er nødvendig å rydde røtter, tilsynelatende i landsbyen, for å spare tid, foretrekker de bare vasket poteter. Denne oppskriften poteter i potten er også veldig nyttig, fordi i skelen er det mange mineraler.
Ingredienser :
- poteter - 0,5 kg;
- sopp - 400 g;
- kyllingfilet - 400 g;
- løk - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- vann 50 g;
- salt, krydder.
forberedelse
- Skjær poteter og salt.
- I olje i et par minutter, legg ut hvitløk, stek poteter i den.
- Løk og gulrothakk, pass i 5 minutter.
- Kutte fileter og sopp.
- Legg i potene med lag, og nyt sausen.
- Dryss med krydder og legg til vann.
- Stew i en forvarmet ovn i 30-40 minutter.
Poteter i melk i potter
En deilig og næringsrik tallerken for barn og voksne vil være poteter med melk i en gryte i ovnen. For denne oppskriften er det bedre å kjøpe rotkulturer med høyt innhold av stivelse, det absorberer melk godt og blir øm i smak. Melk erstattes med krem. Kjæreste elskere kan legge til et par stykker.
Ingredienser :
- poteter - 6 stk;
- egg - 1 stk;
- melk - 400 ml;
- hard ost - 150 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- smør - 100 g;
- bacon - 150 g;
- salt, krydder.
forberedelse
- Skal potetene, kok dem til halvkoking.
- Oster å rive, kutte baconet.
- Røt grønnsakene i stykker, tilsett halvparten av osten, egg, bacon, knust hvitløk. Salt, pepper, blande.
- Fyll pottene, dryss med ost, hell melken.
- Bake i en forvarmet ovn i 45 minutter.