Boller fra bladerdeig vil hjelpe deg i de mest uforutsigbare situasjonene. De er forberedt veldig raskt, men de viser seg å være utrolig aromatiske, frodige og velsmakende. La oss vurdere flere måter å forberede dem på.
Boller fra klar puffdeig med hakket kjøtt
ingredienser:
- pustfrosset deig - 500 g;
- kjøtt - 300 g;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- egg - 1 stk;
- sesamfrø - 50 g;
- krydder;
- friske greener.
forberedelse
Puffdeig tas ut på forhånd fra fryseren og blir opptørt. Denne gangen forbereder vi påfyllingen: Vi forfiner løk og hvitløk og knuser den med kjøttmisker. Nå legger vi hakkede greener, bakken og pepper til smak. Stek kjøttet i en stekepanne i vegetabilsk olje, og la den avkjøles. Vi ruller deigen, kutter den i små firkanter og legger fyllingen på hver. Vi fester dekkens kanter ovenfra, dekk med et slått egg, dryss med sesam og bake vakkert bakverksspann bakverk i ovnen.
Boller fra en ikke-fett puff bakverk
ingredienser:
- bezdorozhevoy frosset bladerdeig - 500 g;
- mel av høyeste klasse - 30 g;
- egg - 1 stk;
- mascarponeost - 200 g;
- ost av harde varianter - 50 g;
- Friske greener.
forberedelse
Hell myk kremost i et piano, legg hakkede friske urter og bland alt grundig. Avfrost ferskt deig blir tatt ut av pakken, spredt på bordet og rullet inn i et tynt lag av stein i et tynt lag, ca. 0,5 cm tykt. Smør overflaten overflødig med ostemasse. Hard ost kuttes i små tallerkener og spres ut på toppen av fyllingen. Deretter snu produktet i en rulle og kutt det med de samme skivene. Hvert stykke legges ut på en bakervare, blottet med en blanding av slagte egg og bakt osteboller fra bladerdeig i ovnen i omtrent en halv time.
Oppskrift av bladerdeig med kremost
ingredienser:
- puffdeig - 2 stk.
- guava i sirup - 1 krukke;
- sitronsaft - 1 teskje;
- kremost - 350 g;
- sukker fint pulver - 0,5 ss.
forberedelse
Ovnen er antenntatt og igjen for å varme opp til ca 220 ° C. Vi dekker bakeplaten med spesialpapir. I blenderen sprer vi guavaen med sirup, tilsett fersk sitronsaft og rør alt til en homogen masse. Kremostrist med en mikser med sukkerpulver til en kremaktig konsistens. Vi jobber arbeidsflaten lett med mel, sprer arkene med bløtebrød, ruller dem ut og kutter dem i små like firkanter. I midten av hver lå et par skjeer med kremaktig blanding og litt søt syltetøy. Vi dekker kantene på torgene med kaldt vann og bryter det som en burrito. Legg nå arbeidsstykkene på et tilberedt bakeplate og send det til en varm ovn i 25 minutter.
Straks før du serverer te, dryss de søte bunene fra blødebrød med pulverisert sukker og legg deg ut på en flat plate.
Velsmakende boller fra puffdeig med kanel
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - 100 g;
- bakken kanel - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Deigen blir avfrost på forhånd og rullet ut med en rullestift. Sukker er kombinert med bakken kanel og strykes jevnt med dette blandingslaget. Deretter bretter vi det med et kast og kutter det i samme skiver med en skarp kniv. Vi dekker pannen med olje, legger ut våre blanks på den og la den stå i en halv time. Før bake, dekk boller med et slått egg og send det til en oppvarmet ovn i 15 minutter. Ferdige varme produkter er dekorert med fint sukkerpulver og vi inviterer alle til å ha te.