For bananelskere - dagens oppskrifter for matlaging av banankjeks i forskjellige variasjoner. Luftkaker til en kake med en utrolig aroma av tropisk frukt kombinere med nesten hvilken som helst krem, og skaper originale og deilige dessertblandinger.
Banan Biscuit - Oppskrift
ingredienser:
- hvetemel - 120 g;
- friske kyllingegg - 2 stk.
- granulert sukker - 100 g;
- bakepulver - 15 g;
- banan - 1 stk.
forberedelse
Friske kyllingegg brytes inn i en dyp tørrskål og slås med en mikser i ti minutter. Etter dette legger vi den banede banan med en pre-rengjort banan og slå i ytterligere fem minutter. Nå sikter vi melet inn i blandingen og griper forsiktig inn til klumpene er helt oppløst.
Vi sprer den resulterende deigen i en preoljet bakervarer og legger den på et gjennomsnittsnivå oppvarmet opp til 185 grader på forhånd. Etter tjue minutter, kontrollerer vi kjeksens beredskap med en trespyd, og om nødvendig forlenger bakingen i ytterligere ti minutter.
For å lage et banan kjeks i en multivark deig satt i en multicastry og lag i "Bake" før slutten av programmet. Når du er klar, la kjeksen kjøle seg helt først, og fjern den deretter fra bollen.
Eau de banana kjeks uten egg
ingredienser:
- Modne bananer - 5 stk;
- hvetemel - 310 g;
- vegetabilsk olje - 145 ml;
- granulert sukker - 90 g;
- brus, slaket med eddik - 10 g;
- saltklype.
forberedelse
For å forberede en magert banan kjeks blande siktet mel med sukker, salt og hydrert brus, hell den raffinerte oljen og bland godt. Legg nå de tidligere rengjorte og mashed overripe bananene og rør til maksimal ensartethet.
Vi legger den mottatte massen i oljeformet form og legger den på gjennomsnittlig nivå oppvarmet opp til 165 grader av en ovn. Etter førti og femti minutter vil lean kjeks være klar.
Chiffon Banana Sponge Cake
ingredienser:
- banan - 0,5 stykker;
- hvetemel - 160 g;
- egg - 4 stk;
- vegetabilsk olje - 130 ml;
- granulert sukker - 130 g;
- bakepulver - 20 g;
- sitronsyre - klype;
- kaldt vann - 50 ml;
- Vanilje - å smake;
- saltklype.
forberedelse
I en bolle, bland siktet mel, bakepulver, sukker og salt, hell i vann, vegetabilsk olje, tilsett gulv og bland alt sammen med en mikser. Nå går du inn i den banede banan og bryter igjen gjennom alle mikser. Nå i en separat beholder, pisk proteinene med en klype sitronsyre til tette topper og injiser proteinskummet i deigen, rør forsiktig.
Bunnen av formen er smurt med vegetabilsk olje (ikke smør sidene) og hell deigen inn i den. Vi legger den i en forvarmet ovn til 170 grader og bake en chiffong kjeks førti og femti minutter.