Sjokoladekakekake

I dag skal vi lage en skikkelig deilig sjokoladekakekake som blir en verdig dekorasjon av festebordet eller diversifisere og fylle med den vanlige hverdagen.

Kjeks kake med sjokoladekrem - oppskrift

ingredienser:

• mel - 230 g;
• melk - 150 ml;
• kakaopulver 75 g;
• egg - 6 stk.
• granulert sukker - 270 g;
• bakepulver - 25 g;
• smør - 350 g;
• salt - en klype;
• olivenolje - 60 g;
• vanilje ekstrakt - 15 g;

For glasur:

• mørk sjokolade - 200 g;
• krem - 200 g;
• revet sjokolade - 50 g.

forberedelse

Vi slår myk olje til prakt. Uten å stoppe og vispe ytterligere, legg egg med vekselvis, deretter vaniljeekstrakt, hell i melken og bland. I en separat beholder kombinerer vi siktet mel, kakaopulver, bakepulver og salt og heller litt inn i den piskede massen, vi knytter en homogen deig. For å bake en sjokoladekake, trenger vi to oljete former der vi jevnt helles den kokte deigen og bake i en forvarmet 180 graders ovn i omtrent tretti minutter.

Hver av de ferdigkjølte hylsene er kuttet langs en skarp kniv i to like deler, og vi glasker hver av dem med glasur . For å gjøre det, hell kremet i scoop, legg sjokolade, delt i stykker, og varm det på ovnen til det oppløses. La oss kjøle litt for fortykning.

Klar kake er dekorert med sjokoladeflis.

Sjokoladekakekake med jordbær

ingredienser:

For testen:

• mel - 600 g;
• melk - 200 ml;
• kakaopulver - 6 ss. skjeer;
• egg - 2 stk;
• granulert sukker - 1,5 kopper;
• brus - 1,5 ts. uten topp;
• bakepulver - 1 teskje;
• vegetabilsk olje - 100 ml;

For krem:

• pulverisert sukker - 5 ss. skjeer;
• krem - 400 ml;

For impregnering:

• Jordbær stor - 7 stk.
• vann 100 ml;

Til fylling og dekorasjon:

• jordbær - 500 g;
• melk - 50 ml;
• kakao - 1 ss. skje;
• sukker - 100 g.

forberedelse

Pisk eggene godt, hell i melken, legg til en myk olje og slå igjen. Koble separat siktet mel, sukker, kakao, brus, bakepulver og hell i oppvasken til væskekomponentene. Hell nå ett glass kokende vann og bland deigen med en homogen konsistens. Vi smør oljen med avtagbar form, dekket med pergamentpapir, hell deigen inn i den og legg den i en oppvarmet ovn i 200 minutter i femti minutter.

Maisen er avkjølt, vi fjerner fra formen og kuttes i tre langsgående deler. Vi impregnerer dem med en blanding laget av gni bær av jordbær og vann, i hvilke, hvis ønskelig, kan du legge til litt sukker. Nå forbereder vi kremet ved å piske kremet med pulverisert sukker og smøre dem våre gjennomvåtede kaker og sprer seg over de skivede jordbærene.

Topp kaken med sjokoladeglasur. For forberedelsen, ta melken med sukker og kakao til koking og begynnelsen av skumets utseende og la det avkjøles litt.

Vi pynter kaken med jordbær, la dem kjøle seg i kjøleskapet, og vi kan servere dem til bordet.

I mangel av fritid kan du tilberede samme kake fra ferdige sjokoladekakekaker. Det vil også være svært velsmakende.