Pastilla fra kvede hjemme

Pastila - delicacy er meget velsmakende, men også nyttig. Hvordan lage en pasta fra kvede, nå finn ut.

Pastilla fra kvede - oppskrift

ingredienser:

• sukker - 1 kg;
• moden kvede - 1 kg;
• epler - 3 stk;
• sitronsaft - 30 ml;
• drikkevann - 1,5 liter.

forberedelse

1. Epler og kverner er skåret i skiver, fjerner kjernen.
2. Plasser den tilberedte frukten i en kasserolle. Fyll med vann. Kok i ca 1 time på lav varme og under et lokk.
3. Etter dette gnides de kokte fruktene gjennom en sigte. I de resulterende potetmos, tilsett sukker og tilsett sitronsaft. Bland godt og legg massen på platen.
4. Ved konstant omrøring på en meget liten brann, kok massen til en tetthet og viskositet.
5. Den resulterende blanding helles på en fuktig dosochku.
6. To dager gir vi pastill fra kvitten hjemme, tørr og deretter kuttes i stykker.

Pastilla fra kvitten japansk - oppskrift

ingredienser:

• kvede japansk - 450 g;
• sukker - 100 g;
• sitron - 30 g;
• vann - 30 ml;
• pulverisert sukker - 30 g.

forberedelse

1. Quince Japanese, kutt i stykker, klipp ut hjerter, legg dem i en gryte, hell i vann og stuv dem med en liten brann.
2. Vi gni frukten gjennom en sigte, tilsett sukker, hell citronsaft og kok massen til en tetthet, og rør alltid slik at den ikke holder seg fast på bunnen av pannen.
3. Klar til å legge en tykk masse på et brett fuktet med vann, et lag ca. 1 cm tykt. Brettet bør være våt, slik at pastaen fra kvitten ikke brennes ned til bunnen.
4. Overfra dekker vi med gasbind på en slik måte at den var over overflaten av pastillet, uten å berøre den. La behandla i 2 dager på et tørt sted.
5. Den ferdige pastell er skåret i terninger, gnidd med sukkerpulver og servert.

Pastilla fra kvede uten sukker

ingredienser:

• kvede - 1 kg;
• honning naturlig - 1 kg.

forberedelse

1. Vi deler min kvede med biter av vilkårlig form og størrelse, fjern frødelen. Vi koke kvitten, og så gni vi gjennom sikten.
2. Tilsett naturlig flytende honning til den resulterende puréen og bland godt sammen.
3. Den resulterende blanding blir kokt på lav varme til vekten faller bak diskene.
4. Den ferdige pastell er spredt på arkene, oljert og utjevnet, slik at et lag med en tykkelse på ca. 1 cm oppnås.
5. Plasser arkene i ovnen og tørk dem ved lav temperatur først på den ene siden, og skru og tørk på den andre siden.
6. Vi setter de forberedte pastellrullene og lagrer dem på et tørt sted.