I dag vil vi glede leserne med forskjellige oppskrifter for bladerdeig, som vil bli glede av alle kokker i hjemmet. Det er ikke noe bedre enn en delikat og luftig informasjonskapsel på et hjemmekunstfest. Også, for eksempel, et bladerdeig med sukker vil fortynne atmosfæren på en arbeidsdag i en pause med en kollega over en kopp kaffe.
Den enkleste måten å forberede en oppskrift på, kan kalles en informasjonskapsel fra et puffekake "ører". Denne desserten vil bli den mest virkelige staven til alle de som ikke har tid til å gå til butikken før mottak av gjester, og vær så snill med dem.
Oppskriften på bladerdeig "Ushki"
ingredienser:
- puffdeig - 0,5 kg;
- sukker - 1 glass.
forberedelse
Puffdeigen tines, ruller ut og dryss godt med sukker. Da deler vi det i deler og legger det til som et trekkspill. Topp igjen med sukker. Vi kutter de oppnådde rullene i tynne strimler og legger dem på bakkebrettet sidelengs. Bake i ovnen ved 200 grader. Etter 15 minutter er kakene "ører" fra puffdekkene klare. Før du serverer, dekorere det sprø konditoriet med sjokoladepasta og bananskiver og gjør alle søttene lykkelige.
Neste dessert sikkert vil ikke forlate likegyldige elskere av delikat ostemasse bakevarer.
Puff bakverk med cottage cheese
ingredienser:
- hytteost - 0,5 kg;
- smør - 250 g;
- mel - 0,5 kg;
- salt - 0,5 ts.
forberedelse
Høst ost blandes med smeltet smør, tilsett mel og salt og bring deigen til en homogen masse. Vi gjør en bark av det og la det kjøle seg i kjøleskapet i et par timer, tidligere innpakket i en matfilm. Så snart deigen har blitt fast, fortsetter vi til formingen av kaker av enhver form.
Til slutt legger du pretzels på en bakervare og legger den i forvarmet ovn til 200 grader. Etter 15 minutter vil puffekaket bli klar. Du kan servere dessert ved å fylle med din favoritt syltetøy, sjokolade eller confiture.
Hvis du ikke er villig til å eksperimentere, kan du prøve å lage en puffdeig på øl. Denne bakingen krever ikke spesielle utgifter til produkter og tid.
Puff kringle på øl
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- smør - 200 g;
- lett øl - 250 ml;
- egg av kylling - 1 stk;
- sukker - 3 ss. l.;
- sitronsaft - 2 ss. l.;
- saltklype.
forberedelse
Olj litt smelte i et vannbad eller bring til romtemperatur, bland deretter med mel. Deretter legger du til øl, sitronsaft og et klype salt. Mesemdeig, vi skaper en kolobok, pakk den i matfilm og la den kjøle seg i kjøleskapet i et par timer.
Deretter tynne ut dessertbunnen, smør egget og form kakene. Sprøyt arket med vann og legg det lett på konditoriet. Vi legger pannen i en forvarmet ovn til 200 grader og venter i 12 minutter.
Puff konditori kaker
ingredienser:
- gjærdeig - 0,5 kg;
- kokt kondensert melk - 200 g;
- Eggkylling - 1 stk.
forberedelse
Avrim og kast ut deigen. Smør det med kondensert melk eller tykk syltetøy fra oven. Rull deretter rullen fra den resulterende blanken og kutt den i tynne stykker. På en smal side legger vi bakingen på et baktak, smør det med et egg og legg det i en forvarmet ovn i 180 grader i en halv time. Før du serverer, kan du dekorere desserten med sjokoladekrem eller flytende karamell. I stedet for kondensert melk kan du også bruke fyllinger i form av syltetøy, frukt eller dekorere bakverk på toppen, for eksempel valmue eller kokosnøtter. Hvis du ønsker det, kan du ikke legge til sukker og lage usøte kaker i henhold til samme ordning, ved å bruke ost.