Banan kake er en saftig og velduftende godbit som ikke bare kan glede deg til kveldstee eller frokost, men om nødvendig å overskyke alle desserter på festbordet. Oppskriften på bananmuffins kan tilberedes selv for den uerfarne elskerinnen, og matlaging selv er en lønnsom prosess. Tross alt kan de velsmakende modne fruktene gå til kurset.
Bananmuffins med sjokolade
Bananmuffins kan enkelt fremstilles porsjon i stykker i form av capcake. I denne formen er dessert praktisk og servert, og ta med dem til jobb, en piknik.
ingredienser:
- Smør - 2 ss. skjeer;
- sukker - 1/3 av et århundre;
- egg - 1 stk;
- bananer - 2 stk;
- vanilje ekstrakt - ½ ts;
- mel - 1 vare;
- brus for baking - ½ ts;
- salt - 1/8 ts;
- sjokoladekrem - ¼ ss.
forberedelse
Før du lager bananmuffins, i en liten bolle, bland det mykede smør og sukker til det er glatt. Slå ett egg, hugg bananene i en blender og legg til blandingen. Glatt olje- og bananbasen med vaniljeekstrakt. Bland i en separat bolle alle tørre ingrediensene og tilsett en oljeaktig kremblanding. Stryk deigen med sjokoladeflis og spred i cupcakeformer, oljert. Bananmuffins blir kokt i ca 20 minutter, ved en temperatur på 180 grader.
Hytteost og bananmuffin uten egg
ingredienser:
- mel - 200 g;
- sukker - et halvt århundre;
- rømme - 150 g;
- cottage cheese - 200 g;
- banan - 2 stk;
- bakepulver - 1 ½ ts;
- olje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Slå på blenderen med full kraft og slå sjøkrem, hytteost og bananer i en homogen masse med et halvt glass sukker. I et vannbad synke vi smøret og varm det med mel, sammen med banan-ostemasseblandingen. Vi blander deigen godt og hell den i oljeformet form. Vi bake en banankake i 25-30 minutter ved 200 grader. Klar-laget dessert serveres ved å dekorere med pulverisert sukker, skiver banan og jordbær.
Banan kake med nøtter
Hvis du vil fortynne den lyse banansmak av en cupcake, legg til noen nøtter og tørkede frukter til det, noe som forandrer ikke bare smaken, men også tekstur av desserten.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- brus - 1 ½ ts;
- sukker - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- bananer - 300 g;
- vegetabilsk olje - 180 ml;
- melk - 180 ml;
- sitronsaft - 1 ss. skjeen.
- nøtter - 100 gram.
forberedelse
I første fase blander vi brus og mel, tilsett sukker, egg, presset bananer og melk blandet med sitronsaft. For at våre cupcakes skal være fuktige og saftige, må de smøres med vegetabilsk olje. Knead deigen med en mikser.
Bunnen av bakefatet smøres med smør og drysses med knuste nøtter. Hell deigen i en mold og bake vår cupcake i 170 grader 45 minutter. Klar dessert kan helles med honning eller serveres akkurat slik, med en kopp varm te.
Banan kake på yoghurt
ingredienser:
- bananer - 2 stk;
- mel - 200 g;
- sukker - 200 g;
- kefir - 100 ml;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- brus - 1 teskje;
- salt - ½ ts.
forberedelse
I en stor bolle knuter vi bananer. Tilsett egg og sukker, visp sammen blandingen. Deretter følger vendingen av de resterende flytende ingrediensene, det vil si egg og kefir.
Bland i et hotellboller mel, brus, salt og hell i flytende ingredienser. Deigen er klar, den skal bli væske. Før du baker en banankake, varmes ovnen til 180 grader, og deretter bake oppvasken med olje og, om ønskelig, dryss med kanel. Vi bake vår saftige og duftende dessert i 40-45 minutter, vi sjekker beredskapen med tannpirk.
Før servering blir koppen vanligvis hellet med sirup eller smeltet sjokolade, men du kan komme forbi og dryss med et enkelt pulverisert sukker. Bon appetitt!