Sitron sorbet er en fantastisk sommer dessert, som minner om iskrem , men mye forfriskende, tastier og lettere å forberede. Vi foreslår at du lager den originale syrlige sitronsorbeten hjemme.
Oppskriften på sitron sorbet
ingredienser:
- sitron - 1 stk;
- banan - 3 stk;
- sitronsaft - 600 ml;
- pulverisert sukker - 300 g.
forberedelse
Nå fortell deg hvordan du lager en sitron sorbet. Vi tar sitron, vi vasker og kuttes sammen med zest i store stykker. Bananer er skrelt, knust i sirkler. Legg nå frukten i en dyp kopp og slip den med en blender til den er jevn og legg til sukkerpulver til den.
Etter dette, hell gradvis sitronsaften og bland igjen. Den resulterende massen plasseres nøye i en praktisk beholder, dekket med lokket og settes i 2 timer i fryseren. Så, i løpet av denne tiden tar vi desserten tre ganger, blander den med en skje og legger den tilbake. Det er alt, sitron sorbet er klar. Vi serverer en delikatesse på bordet, dekorere med en peeling sitron eller kuber av en banan.
Sitron-limesorbet
ingredienser:
- sitron - 5 stk.
- kalk - 2 stk;
- sukker - 1 vare;
- vann - 1 vare;
- saltklype.
forberedelse
Citroner og limer vaskes og settes i ca 10 minutter i varmt vann. Deretter tørk det, gni om 1 spiseskje zest, og fra de resterende fruktene klemmer ut et glass juice. Hell nå vann i pannen, hell sukker, legg på brannen og varm den til koking. Deretter fjerner du platen, legger sitronskallet og la stå i ca 10 minutter. Deretter filtrerer du sirupen og avkjøler den. Legg til sitron- og limejuice, knippe salt, mikse, hell i en beholder og sett den i fryseren.
Sitron-oransje sorbet
ingredienser:
- oransje - 2 stk;
- sitron - 2 stk;
- egg hvit - 2 stk.
- vann - 150 ml;
- sukker - 6 ss. skjeer.
forberedelse
Appelsiner og sitroner vaskes, kuttes av hver frukt topp og skje, prøver å ikke skade huden, fjerner vi forsiktig pulpen fra frukten. Vi ordner dem på separate skåler, og legg skelen til side. Sukker er avlet i varmt vann, brennt, kokt og fjernet fra platen. La sirupen avkjøles og vaske i kjøleskapet i 10 minutter.
Denne gangen gnier vi gjennom syllen individuelt kjøttet av appelsiner og sitroner. Nå helles vi jevnt i hver puré sukker sirup og blander. Proteiner piskes inn i et frostskum, legges i en fruktblanding, rør om alt og sett sorbet i fryseren i ca 3 timer. Vi legger den ferdige desserten i den bevarte peelen og serverer den til bordet.