Home Pie er et utmerket tillegg til te drikking i sirkelen av slektninger. Testoppskrifter for kaken med syltetøy venter på deg nedenfor.
Dough-crumb for paus med syltetøy
ingredienser:
- mel av høyeste klasse - 490 g;
- rømme 20% fettinnhold - 35 g;
- egg - 2 stk;
- smør, naturlig - 190 g;
- natron - 5-7 g;
- granulert sukker - 2/3 kopp;
- salt - en klype;
- mel - 3 kopper.
forberedelse
Vi knuser egg, tilsett sukker og gni alt godt, hell i smeltet smør, rømme med brus og salt, samt siktet mel. Vi knir deigen, så del den i 2 deler, pakk den inn i en film og send den til fryseren. Den første av dem kan tåle 20 minutter, og den andre - ca 40 minutter. Den første av dem er rullet ut i henhold til formens størrelse. Plasser påfyllingen, og på toppen av den tredje et annet stykke deig på et riv. Det er bedre å gni små biter slik at deigen ikke har tid til å varme opp fra varmen av hendene. Ved 190 grader bake vi i 40 minutter.
Deig til åpen paus med syltetøy
ingredienser:
- høyverdig mel - 440 g;
- granulert sukker - 95 g;
- tykk rømme - 185 g;
- brus - ½ ts;
- vegetabilsk olje raffinerte - 95 ml;
- syltetøy for fylling .
forberedelse
I skålen heller vi rømme, legger til vegetabilsk olje, heller i sukkeret og blander til sistnevnte oppløses, hell i brus. Hell melet og knead en enkel deig til kaken med syltetøy. Vi deler den i 2 ujevne deler - en stor, den andre tilsvarende mindre. Den første delen er rullet ut litt mer enn størrelsen på formen. Overfør forsiktig den og gjør kantene. Deretter legger vi fyllingen, og på toppen legger vi ut flagella laget av gjenværende deig. Bake denne kaken i en moderat varm ovn til den er kokt.
Gjærdeig til søt kake med syltetøy
ingredienser:
- mel av høyeste klasse - 445 g;
- raffinerte olje - 45 ml;
- naturlig smør - 45 g;
- vaniljesukker - 10 g;
- tørr gjær - 10 g;
- egg av kylling - 1 stk;
- granulert sukker - 120 g;
- melk er varm - 245 ml;
- jam.
forberedelse
I litt oppvarmet melk, dryss med tørr hurtigvirkende gjær og sukker. Etter ca 10 minutter begynner gjæren å skumme. Hell vaniljesukker, smeltet smør, salt og hell i vegetabilsk olje. Bland godt. Sift melet og sakte det i den tidligere tilberedte blandingen. Vi knuter den elastiske deigen på en søt kake med syltetøy. Vi dekker det og legger det i varme, slik at det dobler. Del det i 2 ujevne deler. Vi ruller det store i et lag og legger det i en form. Fra ovenfor distribuere syltetøy eller syltetøy. Resten av deigen blir også rullet ut og kuttet hjulet til krøllete striper. Vi pynter paien, smør den med et egg og bake den i omtrent en halv time med moderat temperatur.