Det er spesielt lett å lage mangrove paier hvis du allerede har tilstrekkelig erfaring med å bake vanlige kjekskaker . Vi har allerede vurdert varianter av å lage disse paierne mer enn en gang, og denne gangen vil vi lære å forberede en mannik med kirsebær.
Manner oppskrift med kirsebær
ingredienser:
- semolina - 1 element;
- egg - 2-3 stk.
- yoghurt - 2/3 av et århundre;
- smør - 90 g;
- sukker - 1 vare;
- mel - 2 ss. skjeer;
- sitron - 1 stk;
- bakepulver - 1 teskje;
- kirsebær - 400 g.
forberedelse
Egg slår opp med 60 gram sukker, hvit, tilsett yoghurt eller kefir til blandingen, samt smeltet smør. Bland melet med bakepulver og manga separat. Uten å slutte å røre egg- og melkeblandingen, hell gradvis mango på den og knead en tykk deig. Klar-laget deigen helles i en smurt form, og på toppen sprer vi kirsebærbær, hvorfra vi først må trekke ut beinene. Vi legger mannik i forvarmet til 180 graders ovn i 30 minutter.
Mens kaken er bakt, vil vi håndtere sukker sirup for impregnering. Det gjenværende sukkeret helles i gryten og helles i 100 ml vann. Kok sirupen på lav varme til sukkerkrystallene er helt oppløst, hvorpå vi heller sitronsaften slik at sirupen forblir væsken etter avkjøling, og for smak tilsett litt mer sitronskall. Varm kake vannet med sirup og la det ligge i 5-10 minutter.
Sjokolade mannik på kefir med kirsebær
ingredienser:
- semolina - 100 g;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 50 g;
- stivelse - 2 ss. skjeer;
- smør - 90 g;
- kefir - 120 ml;
- kakaopulver - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 ss. skjeer;
- bakepulver - 1 teskje;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- salt - en klype;
- kirsebær - 350 g.
forberedelse
Egget vispadet med sukker, hvitt, og tilsett deretter kefir, smør og kakaopulver til blandingen. Rør kontinuerlig de flytende ingrediensene med en visp, hell dem siktet mel, en mango og legg bakepulveret. Så snart deigen blir tykk og homogen, hell i vanilje essens og bland godt igjen.
Kirsebærbærene skrelles og smuldres i stivelse. Tilsett bærene i deigen, bland dem og hell deigen i støpeformen. Legg deigen i en forvarmet ovn i 180 minutter i 30 minutter.
Server mannik litt før du kjøler det. Et stykke ferdig kake kan helles med smeltet sjokolade eller serveres med en iskule.
Mannick med kirsebær i multivarket
Denne gangen vil vi prøve å lage en mannik uten egg. I tekstur er slik kake ut til å være mer tett, men ikke mindre velsmakende. Hvis du ønsker å lage mat, må du leve variant av en slik mannik - erstatt melken med vanlig vann.
ingredienser:
- semolina - 160 g;
- melk - 250 ml;
- sukker - 150 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- salt - en klype;
- kanel - klype;
- mel - 4 ss. skjeer;
- kirsebær - 280 g;
- stivelse - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Hell halvgarnet med varm melk, der du først må oppløs sukkeret og la det gå i en halv time. Hovlet croup blandet med kanel, en klype salt, en liten mengde bakepulver og bland godt. Nå legger melet til blandingen, det skal helles til deigen får konsistensen av tykk rømme. Nøyaktige proporsjoner kan ikke angis, siden de er avhengig av fuktighetsinnholdet i melet, og det kan i sin tur være forskjellig i hvert enkelt tilfelle. Som en guide, ta normen i halvparten av glasset, og varier deretter mengden etter øyet.
Skalte kirsebær er strøket med stivelse, slik at de ikke gir juice under baking. Hell deigen i skålen til multivarket, distribuér bærene på toppen og sett "Baking" -modus på i 50 minutter.