En utrolig deilig hjemmelaget delikatesse er en gulrotkake med rømme. Gulrøtter i det er helt ikke følt, men samtidig gir dessert noen spesielle zest, som i kombinasjon med øm søt fløte skaper en ekte ferie for smaken smaker av smaker.
Vi tilbyr de beste oppskriftene av gulrotkake med rømme, som hjelper deg med å gjenskape den originale smaken av gulrøtter.
Gulrotkakeoppskrift med rømme
ingredienser:
For testen:
- gulrøtter - 220 g;
- granulert sukker - 185 g;
- raffinerte vegetabilske olje - 110 ml;
- smør - 55 g;
- mel - 180 g;
- store kyllingegg - 3 stk.
- en skall av en oransje;
- vanillin - klype;
- bakepulver - 10 g;
For krem:
- kondensert melk - 180 g;
- Endringen i fettinnhold er over 25% - 210 g.
forberedelse
Gulrøtter renses, slipes gjennom en fin rist og legges i en dyp skål. Deretter legger vi til revet appelsinskall, kjør i ferske store kyllingegg, hell i sukker og bakepulver. Vi hælder raffinert olje og smeltet smør, tilsett vanillin oppløst i en ss vann og bland. Nå griper vi inn pre-siktet hvetemel og sprer den resulterende deigen i en oljert splittform med en diameter på 25 centimeter, og legger på bunnen med pergamentblad. Legg nå parabolen på mellomnivået forvarmet til 180 graders ovn og ovn ved denne temperaturmodus i 40 minutter.
Når du er ferdig, fjern støpeformen fra ovnen, la kaken avkjøles helt, og trekk og kutt den i to langsgående seksjoner.
For krem kombinerer vi i en bolle med kondensert melk og rømme og blander med en skje. Smør den resulterende blandingen med en av kakene, legg den på fatet, og dekk deretter med en annen kake. Smurt og hans gjenværende krem smuldrer krummer eller sprinkles i vilje med hakkede nøtter.
Vi gir klar gulrotkake med krem fra rømme og kondensert melk for å suge litt, og vi kan prøve.
Gulrot og rømme kake i sukker glasur
ingredienser:
For testen:
- gulrøtter revet - 1,5 kopper;
- granulert sukker - 275 g;
- mel - 120 g;
- store kyllingegg - 3 stk.
- tilbakebetalt eddik brus - 10 g;
For krem:
- rømme med et fettinnhold på mer enn 25% - 900 g;
- sukkerpulver - 150 g eller smake;
- Vanilje - å smake;
- fortykningsmiddel for krem - 1 pakke;
For glasur:
- melk - 50 ml;
- pulverisert sukker for å oppnå ønsket konsistens;
- Vanilje - å smake;
- valnøtter.
forberedelse
Eggene er blandet med sukker og brutt, med en blander, til et frostskum. Deretter tilsett vanilje, brus, sluk med eddik, revet gulrot på en liten rist, hell det siktede melet og bland til det er homogent. Pannen smøres med olje og sprer deigen på den, utjevner den og danner et jevnt lag. Vi plasserer den på et gjennomsnittlig nivå forvarmet til 180 grader ovn og bake i tretti til førti minutter eller til klar og rosenkjøtt.
Etter at det forberedte gulrotlaget er i av ovnen i ti minutter, tar vi det ut, la det avkjøles helt og kutt det i tre like deler.
Slå nå rømme med sukkerpulver og vanilje til prakten. Om nødvendig, hvis kremet er for kremaktig, legg til et fortykkelsesrør, rør og la stå i omtrent tjue minutter. Etter det samler vi kaken. Vi legger på parabolen en del av kaken, dekker den med et sjenerøst lag med krem og deksel med et andre kutt, som også smøres med resterende krem. Fra toppen legger vi den siste kaken og dekker den med sukkerglasur, tilberedt ved å blande sukkerpulver, vanilje og en liten mengde vann.
Klar gulrotkake med krem laget av rømme er knust med hakkede valnøtter og igjen å suge i kjøleskapet i fem til syv timer eller over natten.