Patties med cottage cheese - de beste deigoppskrifter og pålegg for stekte eller bakte paier

Pies med cottage cheese - ruddy bakverk, som med rette vant et sted på kjøkkenet, gjør variasjon i et monotont diett. Det eneste der er en ernæringsmessig fylling, krever smakseksperimenter, eller en tradisjonell deig, måtene å skape som er flotte. Samler alt sammen, vi må innrømme - det er ikke noe bedre enn hjemmelagde muffins.

Hvordan lagre paier med cottage cheese?

Fyllingen av hytteost for paier er den viktigste ingrediensen, som i hendene på en ekte mester kan reinkarnere uten anerkjennelse. Produktets allsidighet ligger i bruk: det tar perfekt søte kosttilskudd og sameksisterer perfekt med de salte. Som en konsekvens - en endring ikke bare i smak av produktet, men også i form av fôret.

1. Hemmeligheten med fyllingen er krummelig og presset hytteost. Hvis produktet er våt, skal det bli revet ut gjennom gasbind.
2. For fylling med "smelte" konsistens, tørk ostemassen gjennom en sik eller visp i en blender.
3. For søtt fylling, bruk fettostost, hvis den er tørr - legg til et par skjeer med melk eller krem.
4. I crumbly cottage cheese legg til egg.

Pies med cottage cheese fra gjærdeig

Pies med cottage cheese i ovnen - en klassisk populær baking, alltid forbundet med en varm hjemme atmosfære. Frodig gjærdeig og litt søt ostemasse fyller en sterk tandem, som i ferdig form vil bli et universaltall for enhver tabell. Denne oppskriften vil minne deg på tradisjonell baking.

ingredienser:

• gjær - 30 g;
• melk - 200 ml;
• mel - 850 g;
• egg - 2 stk;
• smør - 45 g;
• rømme - 40 g;
• hytteost - 250 g;
• sukker - 120 g;
• vanillin - 10 g;
• vegetabilsk olje - 40 ml.

forberedelse

1. Fortynn gjær og 30 g sukker i melk.
2. Hell blandingen i melet.
3. Tilsett 50 g sukker, 1 egg, begge oljer, surkrem.
4. Knead deigen og sett til side.
5. I ostemassen, skriv inn egget, vanillin og 40 gram sukker.
6. Form kaker, ting, form.
7. Bakte paier med cottage cheese blir kokt i 20 minutter ved 220 grader.

Stekt patties med cottage cheese

Pommes frites med stekt ost stekt i stekepanne - en rask variant av en næringsrik og høyt kalori-snack, som nærmer seg skarpe bakeknopper. Enkle produkter og ikke krever virtuositet til å jobbe med gjærprøve, innen en time, gir resultatet - frodige, stekte patties, som alltid kan varmes opp i avkjølt form.

ingredienser:

• mel - 750 g;
• vann - 200 ml;
• olje - 60 ml;
• gjær - 35 g;
• sukker - 1 teskje;
• egg - 1 stk;
• hytteost - 250 g.

forberedelse

1. Gjær fortynnes, tilsett sukker.
2. Tilsett mel, 20 ml olje, knead og sett til side.
3. Kombiner ostemassen med egget.
4. Klipp deigen i segmenter, fyll den.
5. Stek pattiene med hestekjøtt til rødt.

Puff bakverk med cottage cheese

Puff kaker med cottage cheese - en universell løsning av rouge bakt i hjemmet. Hvis det er en butikkprøve og fersk krummelig hytteost, vil det ikke ta mer enn en halv time å lage et slikt produkt, og enda mindre å spise. Rask paier fra kategorien "enkel og enkel" krever ikke modellering og er alltid velsmakende og etterspurt.

ingredienser:

• puffdeig - 500 g;
• cottage cheese - 300 g;
• stivelse - 20 g;
• rømme - 50 g;
• egg - 1 stk;
• sukker - 50 g.

forberedelse

1. I hytteosten, tilsett stivelse, protein, rømme, sukker.
2. Klipp deigen, tøy den, legg til kantene.
3. Smør egget og send pattiene puffet med hytteost i ovnen i 20 minutter ved 220 grader.

Bulgarske patties med cottage cheese

Pies med cottage cheese - en oppskrift der hver nasjon har avslørt sine gastronomiske egenskaper og teknikker. Bulgarsk matlaging er kjent for sin "rugovachkami" - flate kaker med ostemassefylling og friske urter. Kriset bakverk, som ligner chebureks, er saftig, enkel og krever ikke innsats, og dermed fått anerkjennelse fra våre husmødre.

ingredienser:

• mel - 600 g;
• smør - 100 g;
• kokende vann - 250 ml;
• hytteost - 650 g;
• grønne løk - en haug;
• fersk fennikel - håndfull;
• salt - en klype.

forberedelse

1. Smelt smøret i kokende vann, legg til mel, rør.
2. Form kaker, rull dem ut.
3. Curd ost med greener.
4. Start tortillaen.
5. Stek bulgarske paier med hytteost i en varm stekepanne.

Pies med cottage cheese og greener

Stekt patties med cottage cheese og greener er ikke bare næringsrik mat, som er i stand til å umiddelbart tilfredsstille sult, men også et hyggelig tillegg til diettmat. Krydret ostemasse fylling med hvitløk og urter perfekt utfyller de ferske supper, vil påvirke smaken av snacks fra ferske grønnsaker, og dermed fortynne den magre menyen.

ingredienser:

• mel - 600 g;
• rømme - 350 g;
• margarin - 120 g;
• sukker - 100 g;
• brus - en klype;
• egg - 2 stk;
• cottage cheese - 300 g;
• fersk fennikel - håndfull;
• Hvitløk - 2 stk.

forberedelse

1. Legg soda i melet.
2. Kombiner margarin, egg og rømme. Visp.
3. Legg til mel og knead.
4. Høstost gni med hvitløk og grønnsaker.
5. Form kaker, ting og stekepatties med hytteost.

Pies med cottage cheese på yoghurt

Pies med cottage cheese i stekepanne tar ikke tid og vil overraske med prakt hvis deigen knyttes på kefir. Fordelene med denne oppskriften er utvilsomt: En mild og luftig masse er utarbeidet om noen minutter, krever ikke en lang "hvile" og et øyeblikk blir til et rosenrødt produkt, ved siden av ostemassefyllingen, valgt å smake.

ingredienser:

• mel - 350 g;
• egg - 1 stk;
• sukker - 200 g;
• kefir - 250 ml;
• olje - 35 ml;
• brus - en klype;
• cottage cheese - 300 g;
• eple - 2 stk.

forberedelse

1. Bland mel med brus og 75 g sukker.
2. Tilsett egget, kefir, smør og rør.
3. Kombiner ostemasse med revet epler og 125 gram sukker.
4. Form kaker, ting og stek søte paier med cottage cheese.

Pies med cottage cheese og rosiner

Oppskriften på paier med cottage cheese i ovnen er kjent for sine tradisjoner og god smak. Den klassiske versjonen av gjærprøven er relevant hele tiden, spesielt hvis det gjelder baking med fyllinger. Varmebehandling fremmer bevaring av nyttige og næringsrike stoffer i det fermenterte melkeproduktet, noe som er svært viktig når det brukes.

ingredienser:

• mel - 800 g;
• melk - 300 ml;
• vann - 65 g;
• olje - 100 g;
• egg - 2 stk;
• gjær - 35 g;
• hytteost - 450 g;
• rosiner - 150 g;
• pulverisert sukker - 100 g;
• sukker - 10 g.

forberedelse

1. I vannet fortynne gjæren, 10 g sukker og en skje med mel.
2. Del av melet fortynnes med melk, hell i gjæren.
3. Rør og forlat.
4. Legg i deigen resterne av mel, egg og smør, knead.
5. I hytteost, legg til pulver, egg og rosiner.
6. Rull ut deigen, start og bake i 15 minutter ved 200 grader.

Patties med saltet ostemasse

Puff-konditori med cottage cheese er en oppskrift der det alltid er plass til kulinarisk fantasi. Friske grønnsaker og krydrede krydder er klassiske satellitter av fersk cottage cheese stuffing. Denne oppskriften står ikke i motsetning til den vanlige kombinasjonen, og foreslår at du legger piquancy til saltet ost. Den ferdige deigen vil øke hastigheten på prosessen.

ingredienser:

• puffdeig - 500 g;
• hytteost - 250 g;
• brynza - 250 g;
• koriander - håndfull;
• egg - 1 stk.

forberedelse

1. Behandle cottage cheese, ost, egg og greener.
2. Klipp deigen, fyll den, triangulere den og bake 20 minutter ved 200 grader.