Ginger er et krydder som har blitt brukt til en rekke retter siden antikken. Så, i asiatiske land sukker den friske roten av denne planten, og deretter blir syltetøy kokt fra den. I India blir det tilsatt i tørket form i mel for å forhindre utseendet til en muggen lukt i den. I vest-europeisk mat er det nesten umulig å lage puddinger, øl, uten det. I russisk mat ble ingefær kjent i det 16. århundre. Det ble brukt som et aromatisk additiv i honning, kvass, braga og også godbiter.
For noen år siden ble ingefærte veldig populær i mange land. Siden da har han ikke gitt opp sin stilling. Og dette er ikke en ulykke. Drikke fra denne krydder er ganske enkelt fantastisk - det er godt og å smake, og i sine egenskaper. Så gir han bokstavelig talt kroppsvarmen fra innsiden, slik at den kan brukes på høst-vinterperioden av året - for oppvarming og bekjempelse av forkjølelse. I tillegg vet hver jente som følger figuren hennes at dette er et flott verktøy for å bekjempe ekstra pund. Ikke mindre nyttig er ingefærte og for helse - det øker eliminering av giftstoffer og forbedrer fordøyelsesprosessen.
Du kan drikke denne drinken kald, og varm og varm. Det er bedre å drikke det sakte, nyter hver slurk. Den som prøver det for første gang, vet sikkert at det brenner. Derfor anbefales det å starte med en svært fortynnet te for å gradvis venne seg til egenskapene.
Det er mange oppskrifter for denne krydrede drikken. Vi foreslår at du lærer å lage ingefærte med honning og sitron.
Gingerte med sitron og honning - oppskrift
ingredienser:
- vann - 500 ml;
- sitron - 1 stk;
- ingefær - 12-15 g;
- honning - 3-4 st. skjeen.
forberedelse
Vi renser ingefærrotten, og gni den på en fin riper. Klem juice fra en halv sitron i en glassfat (krukke, vannkoker). Der setter vi strimlet ingefær. Fyll alt med kokende vann. Vi lukker oppvasken med et lokk og vikle det med et håndkle. Det er nødvendig å gi minst 15 minutter å stå. Legg til honning honning, sirkler resten av sitronen og hell over krusene.
Gingerte med sitron
ingredienser:
- vann 350-370 ml;
- calendula - 10 blomster;
- ingefær - 10-15 g;
- kanel - 1 pinne;
- sitron - 1/3 stk.
- te grønn - 1 teskje.
forberedelse
Separat kalendula kronbladene, skyll og la på en tallerken for å tørke dem litt. Vi renser og kutter ingefær. Fyll det med vann, send det til brannen. Når vannet kommer til å koke, lag i 4-5 minutter. Vi legger calendula kronblade, kanelpinne, sitronmugg, grønn te i kjelen. Fyll ingefærvann der. Lukk lokket og dekk det i 7-10 minutter. Vi serverer te med søtsaker.
Gingerte med honning
ingredienser:
- fersk ingefær - 35-40 g;
- vann - 800 ml;
- tørket aprikoser - 150 g;
- honning - 2 ss. skjeer;
- badonia - 2 stjerner;
- kanel - 1 pinne.
forberedelse
Tørkede aprikoser og kutt med kuber eller terninger. Ingefær er rengjort, vasket og skåret. Skjæringsformen er tynne sirkler. Vi oppvarmer vannet i pannen, legg badon, kanelpinne og honning. Kok minuttene. 2. Fjern eventuelt skum. Tørkede aprikoser og ingefær er plassert i en termos, hellet med krydret sirup og la i 7-12 timer.
Hvordan brygger du gingerte med sitron?
ingredienser:
- kokende vann - 1 l;
- sitron - 1 stk;
- ingefær - 30-35 g;
- sukker eller honning - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Ginger rent og gni. Hvis det er mange fibre i roten til denne planten, er det bedre å skrape det med en kniv - så det er lettere og raskere å fjerne alt unødvendig. Vi kobler ingefær med sitron kiler i tekanne. Fyll med kokende vann. Vi insisterer og la det kjøle seg ned til en behagelig temperatur. Vi drikker te med sukker, eller hvis målet med å bruke denne drinken er å gå ned i vekt med honning.