Søte og deilige hjemmelagde søtsaker er den mest favoritt delikatessen, ikke bare for barn, men også for voksne. I dag vil vi vurdere hvordan du skal forberede deg hjemme kjent for alt godteri "Fløtekaramell".
Oppskriften på søtsaker "Grand Toffee"
ingredienser:
- sukker - 250 g;
- krem 30% - 250 ml;
- mørk sjokolade - 50 g;
- salt - å smake;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Hell litt sukker i en gryte med en tykk bunn og sett den på en svak brann. Vent til den smelter, og legg til litt mer. Så smelter alt sukker. Til sukkerkaramell setter vi smør, salt og oppvarmet krem. Kok på lav varme, rør kontinuerlig, ca 10 minutter, til tykk. Deretter tilsettes en brutt mørk sjokolade i massen, bland den godt og vent til den smelter. Rektangulær form dekket med bakepapir, smør med vegetabilsk olje og hell et jevnt lag karamellmasse. Vi distribuerer den på hele overflaten og utjevner den med et blad. Avkjøl ved romtemperatur og sett i fryseren i ca 5 timer. Etter at tiden er gått, tar vi ut formen og kutter ut søtsaker med en skarp kniv.
Candy "fløtekaramell"
ingredienser:
- kremaktig iris - 300 g;
- hasselnøtt - 30 stk.
- mørk sjokolade - 50 g;
- krem 10% - 5 ss. skjeer;
- smør - 2,5 ss. skjeer;
- brennevin - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Ta kremaktig iris og bryte den i små stykker, eller kutt den med en kniv. Deretter smelter de forsiktig i et vannbad. Når alt karamellen blir til en homogen kremaktig masse, legger vi til krem og konjakk til dem. Vi blander alt grundig og fjerner det fra brannen. Helt forsiktig smeltet smør, rør hele tiden for å få blandingen til å bli skinnende og glatt. Formochki for fremtidige søtsaker fett med vegetabilsk olje og litt fyll med en smeltet iris. I midten av hvert candy setter vi hasselnøtt og dekker igjen med et lag iris, men ikke til slutten. På et vannbad smelter du den mørke sjokolade, legg til litt krem og smør, bland godt. Sjokolademasse legger ut en teskje i midten av hvert godteri. Vi fjerner behandlingen i fryseren i ca 5 timer, slik at den fryser godt. Etter det får vi fløtekaramellen "Toffee", vi skiller den fra formen og serverer den til bordet.
Candy "Fløtekaramell" med sjokolade og tranebær
ingredienser:
- tørket tranebær - 200 g;
- smør - 150 g;
- brunt sukker - 200 g;
- sjokolade - 200 g.
forberedelse
Vi tar en flat rektangulær form, smør med olje og jevnt fordelt tranebærene på bunnen. I bollen, bland smøret med sukker og legg det på en svak brann. Tilberedning, omrør hele tiden, til massen blir tykk nok. Den resulterende sirupen er pent spredt over tranebærene med en skje. Sjokolade er brutt i små stykker og satt på overflaten av sirupen. Vi fjerner skjemaet i kjøleskapet i ca 5 timer. Så tar vi ut, kutt i biter og legger ut på en tallerken.
Kake "Fløtekaramell" - oppskrift
Kaken er hovedretten på festbordet. Vi tilbyr deg å lage et deilig og fantastisk kremaktig mirakel, som ikke bare vil være en god godbit, men også en god slutt på enhver fest.
ingredienser:
- egg - 5 stk.
- sukker - 1 vare;
- bakepulver - 2 ts;
- rømme 33% - 1 l;
- gelatin - 3 teskjeer;
- valnøtter - 300 g;
- kokt kondensert melk - 300 ml.
forberedelse
Oppskriften på Toffee kake er enkel nok. Smør egg med sukker og smør gradvis til bakepulver og mel. Alt forsiktig blandes og legges i smurt bakervarer. Bake i en forvarmet ovn i ca 30 minutter. Den avkjølte kjeksen kuttes forsiktig i 3 kaker. Kondensmelk setter i en skje, tilsett litt melk og varme, omrør hele tiden. Gelatin er oppløst i vann og pisket med rømme. Ta kakene og smør dem med krem i følgende rekkefølge: kjeks, rømme, kjeks, krem, valnøtter, rømme, kjeks, krem med nøtter. Den deilige desserten er plassert i kjøleskapet for å fryse, hvorpå den trygt kan serveres til bordet.