Kjøtt av kalkunbake, slukke, steke, bruk som forkjøtt, tilbered supper. Lett og kalorifattig kjøtt av kalkun lårfilet er perfekt kombinert med ferske salater og stewed grønnsaker, og er derfor spesielt populært blant folk som holder seg til et sunt kosthold. Oppskrifter av hvor deilig å lage kalkun lårfileter, vil hjelpe ikke bare å mestre teknikken for matlaging av fjærfe kjøtt, men også lære å gjøre opp det daglige dietten.
Filet av kalkun lår i ovnen - oppskrift
Butikkhyllene tilbyr forbrukerne ulike deler av kalkun kjøtt, hvorav den mest populære er bryst og lår av en fugl. I uerfarne husmødre oppstår spørsmålet ofte: hva å lage mat fra kalkun lår og få et velsmakende produkt. Kostholdskjøtt av denne fuglen beholder perfekt sine egenskaper under varmebehandling i ovnen, og den foreløpige marineringen i krydder vil fylle opp skålen med spiciness og juiciness.
ingredienser:
- lårfilet - 650 g;
- honning - 10 g;
- sojasaus - 35 ml;
- tørket paprika, basilikum - 1 teskje.
forberedelse
- Skyll og tørk lårfileter, pepper, tørkede urter og la i en halv time.
- For marinade, kombiner soyasaus med honning.
- Plasser fjærfekjøttet i marinade i noen timer, sett det i folie, legg det i en spesiell form med et forseglet deksel og lag i 200 grader i 35 minutter.
Oppskrift på kalkun lårfilet i en stekepanne
En grunnleggende måte å få næringsrik fjærfe til middag er å steke kalkun lårfileter med grønnsaker i stekepanne. Det bør huskes at kalkun elsker mye krydder og urter, så før du lager deilige kalkun lårfileter, hold kjøttet i marinade i minst en kvart time. Promarinovannoe kjøtt raskt gjør deg klar og vil ikke miste sine verdifulle egenskaper.
ingredienser:
- kalkun lårfilet - 550 g;
- tomat - 85 g;
- løk - 45 g;
- hermetisert bønner - 195 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- olivenolje - 45 ml;
- tørket basilikum - 1 teskje.
forberedelse
- Skjær kalkun lårfiletene i små biter og marinér med et stykke olivenolje, pepper og basilikum.
- Drypp olivenoljehakkede løk, hvitløk, tomater og bønner.
- På den oppvarmede stekepannen legger du ut det marinerte fjærfe kjøttet, hold et par minutter på brannen, kombiner deretter alle ingrediensene og stek i en kvart time til klar.
Tyrkiafilet lår suppe
Ved å bruke ris, tomater og kalkun lår lune, kan du lage en kaloribesuppe, som ikke bare vil være et fullt måltid, men en lett middag for hele familien.
ingredienser:
- tomat - 120 g;
- ris - 150 g;
- kalkun lårfilet - 600 g;
- løk - 40 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- vann - 3 l;
- håndfull persille.
forberedelse
- Skyll og kok risen i saltet vann, uten å bringe kornet til full tilgjengelighet.
- Kutt lårfiletene i stykker og brun med hakkede hvitløk og løk.
- Etter et par minutter, legg hakkede tomater og en stund, suge blandingen i brann.
- Vent til vannet koke og legg ris og stekt ingredienser inn i det. Forbered suppen i omtrent en halv time, legg deretter hakket persille og la parabolen brygge.
Stewed kalkun lårfilet - oppskrift
ingredienser:
- kalkun lårfilet - 450 g;
- smør - 35 g;
- ferske mushroom - 200 g;
- rømme - 230 g;
- løk - 30 g;
- sennep - 10 g.
forberedelse
- Kutte lårfiletene og stek små stykker i smør.
- Legg bitene av løk og sopp til kjøttet, hold på brannen i et par minutter til overflødig væske fordamper.
- Deretter setter du rømme, sennep og fyller blandingen med sort pepper, koker i en halv time, og iblant rører.