Krem og kremkrem er lett å forberede, det viser seg alltid deilig, øm og luftig. Det lar deg diversifisere paletten av smaker av desserter, spesielt hvis du ofte kokker kaker og kaker hjemme. Det er mange oppskrifter for å forberede en slik krem, vi vil liste noen av dem nedenfor.
Rømme og ostemasse krem
ingredienser:
- hytteost - 1 pakke;
- rømme fra 20 til 400 ml;
- sukker - 1 glass.
forberedelse
Høst ost er knust, slik at det ikke blir små korn igjen. Tilsett sukker, rømme - alt visp. For å smake kremen ble mer forsiktig, legg til vanillin og nøtter (de er verdt litt grind).
Curd krem krem for kake
ingredienser:
For kjeks i multivark:
- egg - 2 stk;
- mel - 1 multi glass;
- bakepulver - 1 teskje.
For krem:
- rømme - 500 g;
- sukker - 1 kopp;
- cottage cheese - 300 g;
- vanillin - 0,5 ts.
forberedelse
Først av alt, vil vi bake kjeks. For å gjøre dette, slå eggene til et skum, tilsett sukkeret. Kombiner melet med bakepulveret og legg det sakte til eggene med sukker, mens du kontinuerlig blander massen. Formen av multivarkoljen, hell deigen inn i den og bake kjeksen i "Bake" -modus i 50 minutter. Vi venter til kjeksen kjøler, og kutter den i like deler.
For å forberede en krem med cottage cheese og rømme, sistnevnte er pisket med sukker og cottage cheese, legge vanillin. Vi sprer kremer med krem og la det suge i 1,5 timer i kjøleskapet.
Syrnefløde og ostemassekrem med gelatin
ingredienser:
- gelatin - 10 g;
- ostemasse fett - 250 g;
- rømme - 1 glass;
- sukker - 1/2 kopp;
- vann.
forberedelse
Gelatin kastes i 1/4 kopp kaldt vann og forlates i 15 minutter, deretter varm det over moderat varme til oppløsning, og bland omhyggelig for å hindre klumper, og kok ikke i noe tilfelle. Høst ost vi gni med sukker og kombinere det med rømme og alt dette er godt slått opp med en mikser. Gelatin blir langsomt introdusert i preformen og blandes grundig.
Oppskrift på surkremostkrem
ingredienser:
- hytteost - 250 g;
- surkremfett 250 g;
- gelatin - 10 g;
- sukker - 0,5 kopp.
forberedelse
Gelatin blir helt i kaldt vann. Deretter oppvarmes og røres til det er oppløst. Høstost vi gni med sukker, vi legger til surkrem og vi slår. Tilsett gradvis gelatin til den piskede massen og bland. Det viktigste ved tilberedningen av krem er en godt slått rømme.
For å få kremet til å bli luftig, må rømme kjøles før matlaging og opprettholder temperaturen under tilberedningen. For å gjøre dette kan du sette en beholder med rømme med kaldt vann. Beat med en blender eller en mikser. Du kan legge kondensert melk til krem, sitronsaft, vanillin, appelsinskall. Kremet er klart.