Det virker som om det kan være lettere å steke poteter. Men selv i denne trivielle saken er det finesser, uten hvilke det er lite sannsynlig å få det ønskede deilige resultatet.
I dag skal vi fortelle deg hvordan du skal steke poteter i en stekepanne og i en multivark, og vi vil også tilby en variant av matlaging med kjøtt og løk.
Hvor riktig er det å steke poteter i en panne?
ingredienser:
- poteter - 720 g;
- stort salt - å smake;
- frisk greener - å smake;
- Solsikkeolje raffinerte - 120 ml.
forberedelse
Til poteter ble rouge og sprø, for stekingen er det nødvendig å ta en tung stekepanne med en tykk bunn. Vi heller inn i det solsikkefinert olje og legger det på ovnen for å varme opp.
Min potet, rengjør og kutt i sirkler, halvcirkler eller tynne blokker. Tilberedte skiver må vaskes tre ganger tre ganger under kaldt vann for å vaske av all stivelse fra dem. Vi gir vannet avløp godt i en kolbe og vann i tillegg med et papirhåndkle eller servietter.
Vi sprer potetskiver i en grundig oppvarmet olje og stek grønnsaket på høy varme uten å forstyrre, til skiver på den ene siden er røde. Nå snu poteter med en spatel og fortsett å steke grønnsaken til ferdig. Salt opp parabolen på slutten av matlagingen, og legg deretter på en tallerken, krydret med friske urter og nyt.
Hvordan stek poteter i en flerfarget med løk?
ingredienser:
- poteter - 720 g;
- løkpære - 95 g;
- stort salt - å smake;
- frisk greener - å smake;
- smør - 20 g;
- Solsikkeolje raffinerte - 120 ml.
forberedelse
Innehavere av en multivariate enhet kan lage stekte poteter i den. Det handler om denne oppskriften.
Mine poteter, kutt i stykker av ønsket form, og skyll dem grundig under kaldt vann, la det renne og tømme. Hell inn i multicastry solsikker uten smaksolje og slå på "Frying" eller "Baking" -modus. Hvis enheten lar deg velge temperaturen, sett den på 140-150 grader. Etter at oljen varmer opp, legg de tilberedte potetene inn i den og stek den i denne modusen i tjue minutter, hvorpå innholdet i multicastry-blandingen, tilsett løk, hak det i halvringer, og lag maten på samme tid.
Når matlagingen er ferdig, heller vi stekte poteter, legger til et stykke smør, blander det, pusser med friske urter og serverer.
Hvordan stek poteter med kjøtt?
ingredienser:
- poteter - 720 g;
- svinekjøtt (nakke eller skrap) - 220 g;
- stort salt - å smake;
- frisk greener - å smake;
- løk pære - 65 g;
- svart bakken pepper - 1 klype;
- Solsikkeolje raffinerte - 90 ml.
forberedelse
Det er svært velsmakende stekte poteter, hvis du koke det med kjøtt. For å gjøre dette, er det bedre å ta svin mørbrad eller nakke og kutte den i små skiver.
I en dyp stekepanne med en tykk bunn, varme grundig solsikkeoljen uten smak, vi legger tilberedt kjøtt inn i det og stek det til en munnvannende rødme, røring av og til.
Poteter blir rengjort, kuttet i små brusochkami eller halvcirkler og spredt til rødmatet kjøtt. Stek stekeovnens innhold i syv minutter på høy varme, rør, tilsett hakkede løk, dekk opp fatet med lokket og stek etter denne retten til mykheten til grønnsakene og kjøttet, rør hvert syv minutter. Til slutt, poteter med kjøtt saltet, krydret med pepper og friske urter, blandet og kan tjene.