Potet gryte i en rekke alternativer - en deilig og næringsrik rett. Oppskriften på potetgryten er enkel. Potetene kokes i en "uniform", rengjøres, tørkes på et grovt gryn, litt avkjølt. Vanligvis tilberedes en potetgryte med et egg. Bland de revet poteter med rå egg, om ønskelig, kan du legge til en finkutt og litt saltet løk. Vi legger den resulterende massen i en bakervarer, riktsfettet og drysset med brødsmuler. Smør overflaten av egget, rømme, eller bedre - et egg med rømme. Du kan drysse med revet ost - det blir enda bedre. For matlaging trenger du 4-5 poteter, 2 kyllingegg, brødsmuler, rømme, hard ost, smør, løk.
Potet gryte med fylling
Du kan tilberede en potetgryte med hakket kjøtt (kjøtt, fisk, sopp, grønnsak). Fylling legges mellom lagene av potetmasse. Bakt potet med rå kjøtt, kjøtt eller fisk, kokes raskt og enkelt i en oppvarmet ovn. Potetene kan ikke kokes i en "uniform", men rengjøres, tilberedes til halvkoking og revet på et stort riper eller hakket (manuelt, chopper, i kombinasjon).
Gryte med courgetter
Bakt potet med courgette - også deilig.
ingredienser:
- 5 poteter;
- 2 egg;
- 1 vegetabilsk marrow;
- et glass rømme;
- solsikkefrøolje;
- 100 gram revet ost.
forberedelse:
Rå råskalte poteter kokes i 8-10 minutter, og vi gni den på et stort riper eller hugge helten. Courgette vi gratulerer på et grovt rifler. Bland alt, legg eggene og bland. Smør området med mye olje eller smaltz. Sett vegetabilsk masse i formen og bake den. Vi avbryter prosessen i 10 minutter til klar, ta ut formen og smør gryten med rømme, dryss med ristet ost og send den tilbake til ovnen.
Uvanlig gryte
ingredienser:
- ca 1 kg poteter;
- 500 g kyllingelever;
- 2 løk;
- et glass melk eller fløte;
- 100 g naturlig smør;
- 1-2 egg;
- salt;
- pepper;
- rømme;
- noen revet ost.
forberedelse:
Potet gryte med en lever vil tilfredsstille deg med enkel matlaging og uvanlig ide. La oss koka peeling poteter, kutt i stykker, til klar. Vi forbereder puréen med tilsetning av smør og muligens fullmælk eller krem. Skalte løk skal finhakket og lett stekt i vegetabilsk olje til gylden. Legg til leveren, kutt i små biter. På beredskapen i leveren, alt er litt adhered og peppered. Olj smør bakervarmen og fordel jevnt halvparten av de tilberedte potetene i den. På toppen av potetmos lagre leveren med løk. Over - et annet lag med potetmos. Gryte smør rå egg og send det til en oppvarmet ovn. Potet gryte i ovnen er forberedt i 45 minutter, til du får en vakker appetittvekkende nyanse. Klar gryte er bedre serveres varm, smurt med rømme og drysset med revet ost. I potetmos kan du legge til hakket dill.
Potet gryte med tomater
ingredienser:
- ca 1 kg poteter;
- gram 500-400 tomater (ikke vannholdig);
- gram 200 hardrevnet ost;
- litt smør;
- 1-2 egg;
- litt melk eller krem;
- persille;
- dill;
- salt;
- pepper svart bakke.
forberedelse:
Skalte poteter er kuttet i små korte strøer. Vi vasker tomater, blir våt med serviett og skive den over. Ost vi gni på et grovt rifler. Vi oljer rikelig med skjemaet, legger ut lag av potet i svinger, på toppen - skiver med tomat og topp med ost. Pickle og pepper. Vi blander melken og egget, steker lett og fyller denne massen med innholdet i formen og send den til ovnen, oppvarmet til en temperatur på 200 ° C i 45-50 minutter. Vi skal smøre gryten med rømme og dryss med knuste urter. Du kan servere potetgryte med fersk te eller kompott fra tørkede frukter. Denne parabolen er mer egnet for den kalde årstiden.