Beansuppe er en fantastisk tallerken som vil holde varme på kalde vinterdager. Det viser seg deilig, ganske tilfredsstillende, og de kan lett mate en stor familie. I dag vil vi fortelle deg noen klassiske oppskrifter for matlaging av bønnesuppe.
En klassisk oppskrift på bønnesuppe fra hermetiske bønner
ingredienser:
- hakket kjøtt - 545 g;
- hermetisert rødbønner - 1 kan;
- filtrert vann - 1,5 liter;
- pære - 95 g;
- hvitløk - 10 g;
- Spidskommen i frø - om ønskelig;
- hermetiserte tomater - 155 g;
- varm chili pepper - 1 stk.
- tomat naturlig pasta - 450 ml;
- kakao - 10 g;
- ost - 95 g;
- salt - å smake.
forberedelse
Hakket stek i en panne, forsiktig kneet og saltet til smak. Løk er renset, strimlet melenkoko og individuelt brunet i vegetabilsk olje. Legg den hakkede chili, klem flere krydder hvitløk gjennom pressen, dryss med krydder og spidskommen. I en dyp kasserolle sprer fyllingen, aromatisk steking, hermetiserte tomater, lim inn og hell i vann. Dekk lokket og kok suppen på lav varme i 45 minutter. Etter 20 minutter sprer vi hermetisert bønner, vi kaster salt til smak og kakao. Sprøyt opp fatet med revet ost før du serverer, og inviter alle til middag.
En klassisk oppskrift på biffsuppe
ingredienser:
- biff - 355 g;
- filtrert vann - 1,5 liter;
- hvite tørre bønner - 110 g;
- frisk greener - å smake;
- løk - 45 g;
- gulrøtter - 45 g;
- poteter - 105 g;
- raffinert olje - 35 ml;
- krydder.
forberedelse
Så kjøttet blir grundig vasket, tørket, satt i en panne med vann og satt på en sterk brann. Etter å ha kokt kjøttkraft, fjern den oppstod avskum og kok, reduser flammen i ytterligere 1,5 timer, hell til smak. Da kaster vi hvite bønner og vi markerer 45 minutter. Pæren blir rengjort, revet med en kniv og stekt i olje i stekepanne. Gulrøtter og poteter blir bearbeidet, kuttet i tynne strøer og vi senker grønnsakene i en gryte. Vi lagrer klassisk bønnesuppe i ytterligere 20 minutter, og spill deretter på tallerkener og dekorér hver servering med greener.
En klassisk oppskrift på bønnesuppe i en multivariate
ingredienser:
- bønner tørre - 185 g;
- gulrøtter - 35 g;
- løk - 45 g;
- poteter - 205 g;
- Shin kylling - 200 g;
- salt - å smake;
- vannfiltrert - 1,9 liter;
- grønn fersk persille - 1 gjeng.
forberedelse
Bønner tørt vasket og gjennomvåt over natten i varmt vann.
Kylling trommestikker er kuttet på skjøten. Løk er renset, melenko hakket, og gulrøtter gnides på gnisten. Vi skreller poteter, skyll og hakk strå. Vi sprer alle de tilberedte ingrediensene i bollen av multivarka: bønner, kylling, poteter, gulrøtter og løk. Fyll med kaldt vann og lukk enheten med et lokk. Slå på "Quenching" og merk den i 2,5 timer. Etter lydsignalet legger du til knuste friskgrønt, kaster en laurbær, tilsett salt til smak og legger på "Oppvarming" i ytterligere 5 minutter.
Den klassiske oppskriften på bønnesuppe uten kjøtt
ingredienser:
- hvite bønner - 205 g;
- vannfiltrert - 2 l;
- poteter - 145 g;
- gulrøtter - 95 g;
- pære - 65 g;
- hvitløk - 15 g;
- tomatpuré ;
- krydder - å smake.
forberedelse
Hvite bønner er godt vasket, gjennomvåt hele natten, og deretter dreneres vannet og vi sprer bønnene i en gryte med saltet vann. Vi lagker i 30 minutter på middels varme, og i mellomtiden forbereder vi grønnsaker. Gulrøtter rengjøres, gniddes på et rivejern og løk strimlet kuber. Vi bearbeider potetene og kutter ryggene. I stekepannen helle litt olje, varm den, spred løk med gulrøtter og passe til gylden farge. Vi kaster potetene i en panne med bønner, sprer vegetabilsk stek, pasta og kok i 35 minutter. På slutten, krydret suppen med krydder og klem gjennom hvitløkpressen.