Sikkert, mange mistenker ikke engang hvilken av de småbobler som produserer en uovertruffen syltetøy. Derfor, la oss ikke kaste bort tid og lage en syltetøy fra bær av chokeberry med oransje.
Oppskrift på syltetøy fra aronitrær med oransje
ingredienser:
- Rowan (aronia) - 1,3 kg;
- saftig oransje - 1 stk;
- granulert sukker - 1,1 kg;
- drikkevann - 900 ml.
forberedelse
Vi legger inn en dypkuler, nøye valgt røff og vasker den under en strøm av kaldt vann.
Berge av fjellaske satt i en liten, men en bred gryte og dekker dem med drikkevann. Sett straks alt på gassovnen og etter at den svarte askebæren har kokt i ca 6-7 minutter, legg til sukkeret og lag syltetøyet på samme tid, og overfør det til et kjølig rom et sted til 4-4,5 timer.
Med appelsiner kutt eller skjell det øverste laget av tett peeling, og kjøttet av fosteret er delt inn i lobules og slip dem inn i en liten bolle av blenderen. Igjen legger vi delikatessen på tallerkenen, og i begynnelsen av kokingen presenterer vi en godt malt oransje. Etter 4-6 minutter slår du av ovnen og heller duften av pannen over de kokte glassene. Til slutt stopper vi alt sammen med de behandlede dekslene og la beholderne avkjøle seg.
Oppskrift av syltetøy fra svart askebær med oransje og sitron
ingredienser:
- svart askebær - 1,2 kg;
- appelsin og sitron (stor) - 1 stk;
- fint sukker - 950 g.
forberedelse
Alle frukter og bær på den mest grundige måten vasket i rent kaldt vann. I en liten beholder koker vi vann og nedsetter i dette kokende vannet en stor oransje med en sitron for bokstavelig talt 3 minutter. Klipp dem deretter i flere praktiske deler, som umiddelbart ruller gjennom en stor sik av elektrisk kjøttkvern. For citrus, på samme måte hugger vi hele røven. Denne duftende massen er blandet og i prosessen presenterer vi gradvis alt vårt fine sukker. Vi legger fast syltetøyet på den medfølgende kokesonen, og med en minimal flamme koker den, fjern det stigende skummet, og fortsett å lage det i 15 minutter. Vi distribuerer syltetøy fra fjellaske med appelsin og sitron over godt stekt kapasitet i ovnen, og forseglet dem deretter forseglet.