Brød, som du vet, er over hodet, og uten det er det vanskelig å forestille seg noe måltid. Nå bortsett fra den vanlige hvite og svarte, kan du finne mange varianter av brød med forskjellige fyllinger, noe som gir den en uforglemmelig smak. En av de vanligste tilsetningsstoffene til brød er løk, noe som gjør smaken av et kjærlig produkt pikant og friskt.
Mange husmødre foretrekker å bake brød seg selv, og vi ønsker å merke seg at det mest delikate løkbrødet hentes i brødmakeren. Derfor, hvis du har denne uerstattelige assistenten på kjøkkenet, og du vil bake duftende hjemmelaget brød, tilbyr vi deg flere oppskrifter av løkbrød i brødmakeren.
Brød med løk i brødmakeren
ingredienser:
- vann - 1 + 1/3 gjenstander;
- vegetabilsk olje - 4-5 ss. skjeer;
- mel - 4 elementer;
- gjær - 1 + 1/2 ts;
- salt - 2 ts;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- løk - 1 stk.
forberedelse
Peel løk, hakk det og stek det. Helt vannet i beholderen til brødmakeren, send deretter vegetabilsk olje, salt og sukker. Sile melet og hell det i brødmakeren, til slutt legg til gjæren. Velg programmet "Grunnleggende", typen skare og slå på enheten.
Etter at du har hørt det første pipet, åpner du lokket og legger stekt løk sammen med smøret til deigen. For å sikre at de er jevnt fordelt, rør deigen flere ganger med hendene. Lukk lokket og vent til programmet er ferdig. I gjennomsnitt tar matlagingen ca 3 timer. Når løkbrødet er klart, ta det ut, la det brygge litt og prøv det.
Løk brød i brød maker Panasonic
ingredienser:
- hvetemel - 370 g;
- cornmeal - 130 g;
- tørr gjær - 1 teskje;
- vann 270 ml;
- salt - 1,5 ts.
- vegetabilsk olje - 1,5 ss. skjeer;
- grønn løk - gjeng.
forberedelse
Hæld gjæren i brødmakeren, etterfulgt av det tidligere siktede melet, og tilsett deretter salt, vann og olje. Lukk lokket, sett kokeprogrammet i 5 timer - dette kan være "Normal" eller "Fransk" -modus, og velg hvilken type skorpe du vil motta.
Merk at hvis du ikke legger til sukker, vil skorskorpen være ganske lett, hvis du vil at den skal bli mørkere, legg til oppskriften 1 st. en skje med sukker. Kornmel gir ikke bare brødet en behagelig gul farge, men øker også holdbarheten til den.
Etter at batchen starter, i henhold til programmet, skjer dette 1,5 timer etter at du har slått på apparatet, ser inn i brødmaskinen, og hvis deigbollen allerede har dannet, hell de finhakkede grønne løkene. Vent til slutten av bakingen og prøv de resulterende løkbrødene.
Italiensk brød i brødmakeren
ingredienser:
- mel - 2,5 elementer;
- tørr gjær - 1 teskje;
- sukker - 1 ss. skje;
- salt - 1,5 ts.
- vann 220 ml;
- olivenolje - 2-3 ss. skjeer;
- løk - 2 stk;
- oliven - 50 g;
- oregano, tørket - 2 ts.
forberedelse
Peel løk, kutt, men ikke veldig fint,
Alle ingredienser til brød, unntatt løk, oliven og oregano, plasser i brødmakeren i den rekkefølgen som er angitt i reglene for dens drift. Velg "Dough" -modus, og når den er ferdig, slå på "Main" -programmet. Før det starter, legg løk til brødmakeren sammen med oljen som den ble stekt, oliven og oregano. Etter et par timer, når brødet er klart, ta det ut, la det stå en stund, og så kutte den og nyt den fantastiske smaken av hjemmelagde kaker.