Pai med kål er en rask, enkel og rimelig rett som nærer hele familien. Det er ikke nødvendig å ha spesielt utviklede ferdigheter til å jobbe med testen for å realisere en av våre oppskrifter, for det første, hver av disse oppskriftene kan gjentas ved hjelp av en innkjøpt test, og for det andre har vi en flerarbeidende maskin for hånden.
Oppskriften på kålpai i multivariaten
ingredienser:
- deig filo eller puff - 1 pakke;
- Savoy kål - 250 g;
- vegetabilsk olje - 60 ml;
- purre - 200 g;
- fennikel - 2 g;
- spiseskum - 4 g;
- geitost - 120 g;
- fetaost - 200 g;
- dill og mynte - en haug.
forberedelse
Hell vegetabilsk olje i bollen av enheten og oppvarm den. Pass på varme oljeskiverte purre til det er mykt (ca. 5 minutter), legg til kål, fennikel, spisskummen og salt. Etter ytterligere 5 minutter vil blader av Savoykål ha tid til å myke, noe som betyr at kålfyllingen kan ekstraheres, avkjøles og blandes med oster og skiver.
Rull et par ark med bladerdeig svært tynt eller ta deigfilo. Vi deler påfyllingen halvt, jevnt fordeler den mellom de to lagene, deretter ruller deigen i en rulle og legg den i en "snegle" i multivarket selv. Fra oven kan du smøre deigen med et slått egg.
Velg "Baking" -modus og sett inn tiden til 1 time, hvis den ikke er angitt automatisk. I midten av matlagingen må kaken overføres til den andre siden, slik at den rødmer jevnt på begge sider.
Lazy cabbage pie i multivariate
ingredienser:
- Hodet av ungkål (middels størrelse);
- hvit løk - 80 g;
- friske urter (dill, persille);
- brynza - 100 g;
- mel - 160 g;
- rømme - 200 g;
- majones - 200 g;
- egg - 5 stk.
- bakepulver - 6 g.
forberedelse
Hodet på en ungkål stryker så tynt som mulig med en hvit løk. Brøt grønnsaksblandingen godt og knead den med hendene, slik at kålen lar saften. La kålen stå i 25-30 minutter, og press over overflødig juice. Vi blander kål fylling med smuldret ost og hakkede urter. Pisk rømme og majones med egg, tilsett mel og bakepulver. Vi kombinerer kålfyllingen med deigen og blander den grundig. Vi legger massen i oljeskålen til multivarket og slår av "Baking" -modusen for den automatisk innstilte tiden (som regel er det en time).
I midten av matlagingen skal vår kålkake i multivaretten overføres til den andre siden, slik at den blir jevnt baket og rødmet.
Guidet av denne oppskriften, kan du forberede og helle kålpai i multivarket. For dette skal deigen ikke blandes med kålfylling, men helles under den og på toppen, som deler i like halvdeler. Klargjøringstiden endres ikke fra dette.
Oppskriften på puffet kålpai i multivarket
ingredienser:
- ungkål - 1 hode;
- olivenolje - 55 ml;
- røde løk - 50 g;
- hvitløksklær - 4 stk.
- fersk dill og persille;
- egg store - 3 stk.
- fetaost - 190 g;
- puff bakverk.
forberedelse
Varm opp olivenoljen i skålen på enheten, stek hurtighakket kål med røde løk til det er mykt. Så snart kålen bløter, koble dem med hvitløk og friske urter og helt kul. Bland fyllingen med smuldret ost og slått egg.
Vi smør bollen av multivarkoljen og dekk med et tynt lag med rullet puffdeig. Fra toppen legger du på fyllingen og dekker med et annet deigdekke og lapper kantene. Smør toppen av kaken med smeltet smør, melk eller rester av piskede egg. Ved å stenge dekselet til kjøkkenassistenten setter vi timeren i 1 time i "Baking" -modus og venter på lydsignalet.