Kjøtt med poteter i potter

Fra våre oppskrifter lærer du hvordan du lager mat i potten med poteter. Utrolig smak, aroma og rikdom av parabolen lar ham ikke bare ikke miste popularitet over tid, men også for å øke antall fans.

For de som ikke har potter i husholdningen, tilbyr vi muligheten til å lage mat i gresskar.

Steking i potter med kjøtt og poteter - oppskrift

ingredienser:

• kalvekjøtt eller svin uten bein - 890 g;
• løk - 220 g;
• gulrøtter - 220 g;
• friske tomater - 220 g;
• potetknollere - 1,2-1,7 kg;
• sopp - 800 g;
• hvitløk - 6 tenner;
• hard ost (valgfritt) - 220 g;
• rømme eller majones - 220 g eller smake;
• vann eller buljong - 450-600 ml;
• malt svart pepper - til smak;
• salt - å smake;
• en blanding av italienske urter - å smake;
• smør - 10 g;
• frisk greener - å smake;
• raffinert vegetabilsk olje.

forberedelse

For å lage min stek, tørk og kutt i små stykker kjøtt. Vi fjerner de vasket potetknollene fra skinnene og tynner med kuber eller små plater. Mine, vi renser og kuttes i strøer eller tynne skiver gulrøtter, og løk knuses av halvcirkler eller terninger. Vi skyll godt med rennende vann og hogge sopp og kutte i små skiver med mellomstore tomater.

Nå er hver av de knuste ingrediensene, unntatt tomater, brunet i stekepanne til halvfabrikat og satt i potten første kjøtt, deretter en hvitløkskrem, gulrøtter og løk, deretter poteter og deretter sopp. Legg til det siste laget av tomater. Hvert lag er smakfullt med salt, malt svart pepper og en blanding av italienske urter. Mange husmødre senker stekeprosessen og sprer straks de tilberedte ingrediensene i potter, men i dette tilfellet mister parabolen sin smak og kapasiteten til kjøtt og grønnsaker reduseres med en porsjon. Etter steking, reduserer grønnsaker og kjøtt volumet, blir mer kompakt og til slutt, i ferdig form, er potten fortsatt fylt.

På slutten av den forberedende prosessen gnier vi parabolen med friske urter, hell i omtrent hundre milliliter kjøttkraft eller vann, tilsett en full spiseskje med rømme eller majones og en teskje smør. Hvis ønskelig, kan du også legge til hver pott for en liten håndfull revet ost.

Dekker nå beholderne med deksler og legg dem på en stekeovn i ovnen. Vi forbereder fatet ved en temperatur på 185 grader i førti minutter. På slutten av tiden vil saftig kjøtt med poteter i potten være klar. Vi lar ham brygge i ti minutter, og vi kan tjene.

Potet med kjøtt i en gresskarpot - oppskrift

ingredienser:

• ett gresskar med en diameter på 25-30 cm;
• pulp av svinekjøtt eller biff - 400 g;
• løk - 75 g;
• Potetknoller - 700 g;
• hard ost - 220 g;
• majones eller rømme - 100 g;
• hvitløk - 2-3 tenner;
• salt - å smake;
• en bunnblanding av peppers - å smake;
• en blanding av tørkede italienske urter - å smake;
• vegetabilsk raffinerte olje;
• friske greener av dill og persille - å smake.

forberedelse

Vi vasker gresskaret godt, klipp av toppen slik at vi får en fin "lue" og ekstraher frukten fra frøet med kjøttet.

Potetknoller er mine, rengjøres og slippes gjennom gnisten. Seske potetmassen med salt, malt med en blanding av paprika og italienske urter, bland med den tredje delen av revet ost og sett gresskarne på bunnen. På toppen distribuere de pre-cleaned og finhakkede løkene. Vasket kjøtt er knust bruk en kjøttkvern eller blender, krydret med salt, pepper, tørkede urter, tilsett halvparten av gjenværende ost, spred over løk og nivå. Overflaten er smurt med rømme eller majones, vi dekker frukten med et lokk og legger det på et bakeplate i en forvarmet ovn opp til 180 grader. Tiden for å lage et gresskar av denne størrelsen er omtrent to timer. Femten minutter før slutten av bakingen, åpne "lokket" og gni den gjenværende osten.

På beredskap gir vi gresskaret litt kult, og vi kan servere, allerede ved bordet, kutte i porsjoner.