I dag skal vi lære å lage en ferdig kjøtt solianku , eller kort sagt hvordan du skal mate familien med en velsmakende, rik suppe til lunsj eller middag.
Forberedelse må gis svært liten tid, men resultatet av stresset på kjøkkenet, selvfølgelig, vil du bli hyggelig overrasket.
Og nå vil vi se etter et svar på spørsmålet om hvordan man lagrer hodge-podge sammen, ikke å glemme alle ingrediensene, og ikke la suppen miste sin tradisjonelle smak.
Først vil vi bli kjent med oppskriften til kjøttlaget i saltvorten.
Hvordan lage en kjøttsalat?
ingredienser:
- biff eller svinekjøtt - 700 g;
- skinke - 200 g;
- løk - 1 stk.
- syltet agurker - 3 stykker;
- laurbærblad - 2 stk.
- tomatpuré eller ketchup - 2 sl. l.;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l;
- oliven - 100 g;
- smør - 2 ss. l.;
- dill og persille - 2 klype;
- sitron - 4 sirkler;
- rømme - å smake;
- Salt, pepper og krydder - å smake.
forberedelse
Fyll kjøttet med vann og kok til koking, og av og til ta av skummet. Deretter renser vi løk, finhakket og legges i en panne. Vi lagker i to timer. Deretter legger du til salt, pepper, krydder og løvblader, gir litt tid til å stå, dekke med et lokk. Ta deretter ut kokt kjøttkraft kjøtt og løk, stamme fra krydder. Nå skal vi lage mat tilberedt kjøtt. Svinekjøtt eller biff er ryddet av bein, vi kutter midships med biter, akkurat som vi kutter skinken. Saltede agurker kuttes i strimler og legg alle de knuste ingrediensene på den oppvarmede stekepannen, legg til litt kjøttboks, hold på ovnen i ca. 7 minutter.
Sett deretter agurkene i en kasserolle med buljong. Løk skales av huskene, vaskes i kaldt vann og kuttes i halve ringer. Stek det til gull i en panne, smurt med smør og vegetabilsk olje. Deretter legger du til ketchup eller tomatpasta, blander og skift innholdet av stekepannen, kokt kjøtt og skinke i kjøttkraft. Etter blanding av alle ingrediensene, legg til oliven og krydder og lag alt i 15 minutter. Deretter forlater suppen. Før du serverer, legg en skje med rømme og en sirkel med sitron i hver tallerken. Nå vet du hvordan du lager et suppe team, og sannsynligvis vil du gjerne huske deres husholdning.
Før ferien eller mottakelsen av gjestene skjer det ofte at alle platene på tallerkenen er opptatt med andre retter, og du vil lage mat i hodge-podge alt det samme. I dette tilfellet vil du ha nytte av oppskriften på suppe ved hjelp av andre kjøkkenapparater.
En annen del om hvordan du smaker godt ut, er en hodgepodge av skinke med røkt mat, nå med hjelp av en multivark.
Hvordan lage en hjemmelaget hodgepodge i en multivark?
ingredienser:
- biff eller svinekjøtt - 400 g;
- Røkt kyllingekjøtt - 400 g;
- pølse røkt - 200 g;
- pølse kokt - 200 g;
- syltet agurker - 4 stk.
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- syltet sopp - 100 g;
- tomatpuré eller ketchup - 3 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 5 ss. l.;
- sukker - 0,5 ts;
- salt - 1 ss. l.;
- persille og dill - 3 klype.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du skal tilberede deilig skinke. Kjøttet fyller kaldt vann og kok i suppe-modus i en time.
Deretter legger du til røkt kylling, sopp og tomatpuré blandet med sukker. Ikke glem å røre av og til. Hell deretter i suppen med buljong med oliven, tilsett hakket kjøtt og smør suppen med krydder. Vi pynter suppen med ferske krydderurter.