Det første som kommer til å tenke når det gjelder å lage en middag med poteter, er å koke knollene, sette ut eller bare steke i en panne. Men når de vanlige måtene å lage grønnsaker allerede er ganske lei, kan du bruke mer originale ideer og finne ut noe uvanlig for kveldsmåltid.
Hurtig middag i en hast - oppskrifter fra poteter
Deretter vil vi tilby flere ideer som vil hjelpe ikke bare å lage en deilig potetmiddag, men også spare deg dyrebar tid.
Poteter til middag - rask og velsmakende
ingredienser:
- poteter av middels størrelse - 4 stk.
- ost av harde varianter - 120 g;
- Smør - 95 g.
- Hvitløk - 4 stk.
- rømme - 90 g;
- skinke eller bacon - 220 g;
- grønn løk, dill, persille, basilikum - å smake;
- salt stor og fersk malt svart pepper - til smak.
forberedelse
I dette tilfellet trenger vi en mellomstor potetknol, avlang i vanlig form. De må vaskes grundig med en børste og tørkes. Klipp nå fruktene over "trekkspillet", ikke kutt litt til slutten, og smør kuttene med en blanding av smør og revet hvitløk. Vi disponerer blankene på en bakervare eller bakervarer og send den til ovnen oppvarmet til 195 grader i omtrent en time. Avhengig av sorten og modenheten til potetene, kan baketiden variere - vi kontrollerer vegetabilsk beredskap etter tretti minutter med matlaging, om nødvendig, forlenger prosessen. Ti minutter før beredskapen, setter vi skiver ost inn i delene.
Mens potetene blir tilberedt, stek kremaktig smør tynn og mellomstor skinke eller bacon til rødt, og bland surkrem med salt, pepper og ferske hakkede friske urter.
Varm poteter spredes på en tallerken, topp med krydderurter og dryss med stekt skinke eller bacon.
Hva å lage mat til middag fra poteter og hakket kjøtt?
Utrolig deilig er en potetpudding med hakket kjøtt. Det er laget raskt, er tilberedt i ovnen, og det er mulig å være rødaktig, duftende og mild.
ingredienser:
- poteter - 560 g;
- hakket kjøtt - 520 g;
- tomater - 230 g;
- søt pepper - 230 g;
- løkpærer - 740 g;
- ost av harde varianter - 120 g;
- solsikke eller olivenolje - 25 ml;
- Hvitløk - 2 stk.
- salt er stort - å smake;
- hjemmelaget majones eller rømme - 120 g;
- egg av valg kylling - 3 stykker;
- grønn løk, dill, persille, basilikum - å smake;
- salt store, italienske tørre urter og ferskt pepper - til smak.
forberedelse
Poteter må rengjøres og kuttes i tynne skiver eller revet. Etter å ha krydret en potetmasse med aromatiske italienske gress og solsikkeolje spredte vi det i en oljert baketank. Topp med et lag med rømme eller majones, og distribuér deretter skrælte og hakkede pærer og fyllinger. Stryk opp fatet med hvitløkskjøtt, spred deretter skiverne av pepper og friske tomater, krydret grønnsakene med rømme eller majones, italienske urter og salt på toppen og plasser på midten hylle oppvarmet til 195 graders ovn. Etter 30 minutter, hell ingrediensene i form av egg, slått med salt og pepper, bake i ti minutter, så gni overflaten av parabolen med ostflis og brenne den i ytterligere ti minutter eller til ønsket rødskorpen. Hvis du vil, kan du ikke bruke egget fylling - det vil ikke være mindre deilig.
På samme måte kan du lage mat til en lignende gryte poteter og stykker kjøtt til middag. I stedet for hakket kjøtt, bruker vi hakket og slått skiver av svinekjøtt eller kylling med krydder og salt. Kartofler er bedre kuttet i krus, og i stedet for bulgarske paprika bruker en ekstra del av potetskiver, som sammen med tomater skal plasseres på toppen av kjøttbitene.