Stekt biff er veldig næringsrik og velsmakende. Hvordan lage stekt biff i stekepanne og i en multivark, les i denne artikkelen. Etter disse oppskrifter og anbefalinger, er resultatet en enkel, men svært velsmakende tallerken.
Biff stekt med løk, i stekepanne
ingredienser:
- løk - 250 g;
- salt - 1 teskje;
- biff - 600 g;
- granulert sukker - 1 teskje;
- svart bakken pepper;
- raffinert vegetabilsk olje.
forberedelse
Løk er avskallet fra skallene og ristet av semirings eller tynne ringer. Bland sukker med sort pepper og salt. Vi vasker vasket biff og kutter det i mellomstykker. Stryk dem med den forberedte blandingen og rør intensivt. Spre kjøttet i forvarmet olje og stek ca 10 minutter på høy varme, noen ganger omrøring for å hindre at kjøttet brenner. Når det er brunet, legg til løk og rør i stekepannen. Kok opp til gjennomsiktigheten av løk. Hell deretter litt varmt vann, reduser brannen og stuv kjøttet til det er klart under lokket.
Stekt poteter med biff i stekepanne
ingredienser:
- poteter - 600 g;
- biff - 500 g;
- løk - 200 g;
- raffinerte vegetabilske olje - 50 ml.
forberedelse
Poteter rengjøres og helles kaldt vann i en halv time. Deretter tørkes den, kuttes i små biter og stekes i varm olje. Ved steking er det ikke anbefalt å dekke pannen med et lokket. Skjær biffstykkene og stek i 5 minutter, legg løket i halvring, og når det blir brunt, hell i ca 40 ml vann og ta kjøttet tilberedt på lav varme. Når kjøttet er nesten klart, legger vi poteter til det, blander det og ringer alle til bordet.
Salat med stekt biff
ingredienser:
Til salat:
- biff for biff - 700 g;
- søt pepper - 1 stk;
- blanding av salater - 400 g;
- friske agurker - 400 g;
- Løk salat rød - 1 stk.
- tomater - 300 g;
- hard ost - 150 g;
- salt;
- svart bakken pepper;
- vegetabilsk olje.
For tanking:
- sojasaus - 40 ml;
- sitronsaft - 40 ml;
- salt.
forberedelse
Vi legger salatblandingen i en bolle. Løk rengjøres og kuttes i tynne ringer. Søt pepper, agurk kutt med tynne røtter, tomater - skiver. Sett de tilberedte matene til resten av ingrediensene. Vi legger til der revet ost. Nøt kutt skiver, slå av, pepper og send til stekepanne. Stek til gullbrun. Vi tar biter av biff fra stekepannen, legg den på folie, salt på begge sider, pakk den og la den stå i 10 minutter. Deretter kutte kjøttet i strimler. Og legg det på toppen av salaten. Vi kombinerer soyasaus med sitronsaft og salt. Hell salaten på toppen av dressingen.
Stekt oksekjøtt i en multivariat
ingredienser:
- biff - 300 g;
- salt;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Vi kutter biff kuber, salt, tilsett krydder og bland godt. I bollen multivarku pour olje, legg kjøttet, lukk lokket, legg programmet "Baking" i 45 minutter. Kjøttet bør regelmessig blandes. Og etter signalet kan det allerede serveres til bordet.
Oksekjøtt stekt med grønnsaker
ingredienser:
- purre - 1 stk;
- biffmasse - 600 g;
- hvitløk - 3-4 fedd;
- løk - 200 g;
- tomater i egen juice - 500 ml;
- gulrøtter - 200 g;
- eggplant - 150 g.
forberedelse
Vi steker vegetabilsk raffinerte olje kjøtt, kutt i stykker. Gulrøtter kuttes i kuber, løk og hvitløk hakket, tilsett ingrediensene til kjøttet og la det simre til det er mykt, legg de knuste tomatene, hakkede eggplanter og dekk i ytterligere en kvart time. Vi smaker podsalivaem, om nødvendig, legger dine favoritt krydder. Bon appetitt!