Hva kan være mer deilig enn en saftig bakt fisk med duften av tåke? Parabolen viser seg å være utrolig appetittvekkende, velsmakende og perfekt egnet til noe garnityr. La oss finne ut hvordan du lager laks på grillen.
Oppskriften på kebab fra laks på grillen
ingredienser:
- biff av laks - 4 stykker;
- appelsinjuice - 100 ml;
- soya saus - 1 ss. skje;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- sukker - 1 teskje;
- ingefær - 1 teskje.
forberedelse
Så, først og fremst, fiskstykkene blir grundig vasket og spredt på håndkleet for å tørke. Denne gangen forbereder vi marinade for laks på grillen: i en dyp skål kombinerer vi olivenolje og naturlig soyasaus. Hell så litt sukker. Hvis du har brunt sukker, så er det best for denne parabolen. Deretter tar du et lite stykke fersk ingefær, rengjør, gni på en melonrist og kast inn marinade. Bland den resulterende blandingen grundig, tilsett salt til smak og legg det i biffene våre. Vi dypper dem godt slik at marinaden helt dekker hver fiskeskive. Fra den friske oransjen klemme saften og hell den ovenfra. Nå dekke kapasiteten til matfilmen og send 45 minutter til kjøleskapet slik at laksen er grundig gjennomvåt med en duftende blanding. Deretter setter vi biffene fra laksen på en rist og stek dem på grillen til den er velsmakende. Det er viktig å forstå hvordan man lager en saftig matrett og ikke overdry fisk. For å gjøre dette må du nøye overvåke brannen og steke fisken på hver side i ikke mer enn 5 minutter. Vi serverer ferdig laks med grønnsaker og urter, dryss med sitronsaft til vilje, og legger til en klype baket svart pepper for smaken.
Oppskrift på laks på grillen
ingredienser:
- Laks - 3 kg;
- krydder ;
- vegetabilsk olje - 5 ml;
- sitron - 0,5 stykker;
- tomat - 5 stk.
- salatblader - 300 g.
forberedelse
Vi behandler laksen, skyll og kutt i de samme små stykkene 3 cm lang. Derefter helles vi fisken, pepper på begge sider og la den stå en stund for å suge. Deretter legger du brikkene på en grill, oljert med olje, dryss med frisk sitronsaft og stek, skru opp risten regelmessig. Varmen skal være veldig liten, slik at laksen er saftig og ikke overdrevet. Deretter fjern forsiktig fisken fra brannen, gi henne litt hvile og pynt hver servering med urter og et stykke tomat.