Du kan selvfølgelig utmerke seg i kulinariske ferdigheter, lage deilige pilaf, jambalai og Beria, men noen ganger må du lage mat raskt. I disse tilfellene koker vi bare ris og tilbereder litt enkel saus til den - en slik vanlig daglig tilnærming.
Fortell deg hvordan og hvilken deilig saus kan forberedes for ris.
Til å begynne med, la oss kort huske hvordan du skal koke den krumme risen riktig. Etter grundig vask med kaldt vann, hell risen i en panne i en omtrentlig andel på 2: 3 eller 2: 4, kok etter koking uten omrøring i 8 til 20 minutter (avhengig av variasjon og ønsket fordøyelse). Resten av vannet er forsiktig drenert, du kan skylle den ferdige risen med kokt vann, nå er det bare å fylle det med saus. Det er bedre å lage mat på forhånd, for å servere parabolen varm og at risen ikke holder seg sammen.
Krydret saus til ris med kylling - en oppskrift i pan-asiatisk stil
ingredienser:
Beregning for 2-3 porsjoner:
- kyllingfilet - 500 g;
- løk - 1 stk.
- søt rød pepper - 1 stk.
- kalk - 1 stk. (eller en sitron - 0,5 stykker);
- rød pepper;
- sesamolje (eller solsikkeolje);
- ris vodka eller frukt brandy - 2 ss. skjeer;
- soya saus;
- hvitløk - 3 fedd;
- greener (persille, basilikum, sitrongress, koriander).
forberedelse
Vi kutter finskalte løk, paprika og kylling. Varm oljebrønnen i en dyp stekepanne og stek straks på middels høy varme i 5 minutter. I prosessen blir pannen periodisk skakket og vi blander ofte de stekte produktene med en spade. Vi heller ris vodka, krydret med varm rød pepper og legg den under lokket i 15 minutter.
Bland såsausen med lime eller sitronsaft, tilsett hakket hvitløk og hell i stekepannen. Legg hakkede greener og bland alt.
Her er sausen og er klar - du kan sveise ris parallelt på den andre brenneren, fylle den og servere den til bordet. Alt viste seg raskt og deliciously.
Grønn kostholdssaus til ris uten kjøtt - oppskrift
ingredienser:
- gresskar - 400 g;
- frukt avokado - 1 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- krem væske - 100 ml;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- greener (persille, koriander, basilikum, rosmarin);
- revet muskatnøtt.
forberedelse
Vi kutter massepulpen med små avlange biter og koker i litt vann i ikke mer enn 15 minutter, kaster den deretter tilbake i en kolander eller en sil. Kok gresskar, kjøtt avokado frukt, hvitløk og grønnsaker med en blender (eller ved hjelp av en kombinasjon, kjøttkvern) til en tilstand av homogen puree. Ananas og banan kan inngå i sammensetningen. Tilsett krem, sitronsaft og krydder med revet muskatmos. Du kan, hvis du vil, legge til denne sausen, den brennende rødpeppen og andre krydder (kanel, nelliker) i grunnformen. Slik saus til ris er veldig bra for ikke-strenge vegetarianere, for maskulin helse og for å forbedre humøret. Forresten, å ris med denne sausen kan du servere fisk, sjømat eller kjøtt.
Lekkert soppdrinksaussås til ris - oppskrift
ingredienser:
- mushrooms eller hvite sopp - 400 g;
- greener (persille, dill, løk);
- hvitløk - 2 fedd;
- smør smeltet kremaktig eller uberørt grønnsak - 4 ss. skjeen.
forberedelse
Kok sopp i en liten mengde saltet vann, fjern støy og skift til en kolander. Litt kul og slip i en blender sammen med hvitløk og urter. Vi fyller sausen med olje. Du kan hælde litt sopp kjøttkraft. Ris med sopp saus er tilfredsstillende og velsmakende. Slik mat kan serveres separat eller med kjøtt- og fiskeretter.