Sommertid medfører uendelige muligheter for å lage smakfulle og fulle vitaminer av retter fra ferske grønnsaker. Sistnevnte inkluderer enkle salater laget av grønt, med utgangspunkt i friske urter, som er til stede, suppleres med en rekke tilsetningsstoffer: egg, ost, grønnsaker.
Salatgrønt med egg - oppskrift
I denne salaten som grunnlag er den tradisjonelle sommergreen - salat, men du kan bruke en pakket blanding eller andre grønnsaker som er tilgjengelige.
ingredienser:
- Salat hodet salat;
- reddik - 7 stk;
- grønne løk - 3-4 fjær;
- agurk - 1 stk;
- eple cider eddik - 35 ml;
- olje - 20 ml;
- egg - 2-3 stk.
forberedelse
Ved å kutte, tørk redskinn og agurk tynn. Grind de grønne løkene og velg de vellvasket blader av salat. Bland salat med tilberedte grønnsaker og vårløk, krydret med eddik og dryss med olje. Kok et par egg, og etter at de er kule, kutte og servere over salaten.
Salat fra friske urter og grønnsaker
ingredienser:
Til salat:
- blanding av grønt - 310 g;
- kirsebærtomater - 115 g;
- Bulgarsk pepper - 85 g;
- rødløk - 55 g;
- håndfull skrelles solsikkefrø.
For tanking:
- honning - 15 ml;
- hvitløk - 2 tenner;
- olivenolje - 115 ml.
forberedelse
Først av alt, lag en enkel dressing til en salat av greener, pisk honning med smør og gni i en pasta hvitløk. Smør dressingen med en klype salt og ferskt pepper.
Klipp tomater på en hvilken som helst praktisk måte. Del den røde løk inn i tynne semirings. I analogi med løk, kutt og søte paprika. Bland grønnsakene med en blanding av grønnsaker og krydret med en salat. Dryss den tilberedte parabolen med frø.
Salat med grønnsaker og ost
Mangfold av grønt kan gjøres ved hjelp av oster. Sistnevnte velger på grunnlag av sine egne preferanser og budsjett, siden grønnene er perfekt kombinert med både faste ost harde oster og saltlakeprodukter eller edel ost med mugg.
ingredienser:
Til salat:
- korn 1/2 granat;
- geitost - 175 g;
- peeling pistasjenøtter - 1/3 av et århundre;
- blanding av grønt - 115 g.
For tanking:
- Kornolje - 35 ml;
- Balsamicoeddik - 15 ml;
- Dijon sennep - 5 g;
- honning - 5 ml.
forberedelse
Raskroshite geitost og grovhakk avskallede pistasjenøtter. Bland alt med en blanding av grønnsaker. Forbered en enkel dressing ved å slå sammen de presenterte ingrediensene fra listen. Seske salaten og dryss den med granateplefrøene.